Tinita Viñas de Verdejo Rueda 2015

<p><em><strong><span style="font-size:18px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">RESTPARTI - MEGET FÅ FLASKER - FØRST TIL MØLLE !!</span></span></strong></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Flot anmeldt ”cool climate” Rueda - frisk som sprød Sauvignon Blanc og kompleks som stor Chardonnay!</strong></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong><span style="color:#FF0000;">"...very good value for the price asked"</span>, Robert Parker </strong></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Fra højtbeliggende enkeltmark – fremstillet med delvis fadmodning. Topproducenten Soto y Manrique har skabt en virkelig stor hvidvin til en meget fornuftig pris!! </strong></span></span></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Strågul i glasset med grønne nuancer. Næsen forfører med pære, fersken, kvæde og mango, samt komplekse strejf af fennikel, hasselnød, menthol og vanilje. I munden lækker cremet, men samtidig frisk og mineralsk. Lang og let krydret finish. Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret. </strong></span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong><em><span style="color:#FF0000;"><span style="font-size:18px;">90/100 Robert Parker’s Wine Advocate</span></span> <br /> ”It has developed more yellow fruit and quince aromas, and is getting more serious by the year, getting more of a different personality. [..] This represents very good value for the price asked.”</em></strong></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong><span style="color:#FFD700;"><span style="font-size:18px;">★★★★★</span></span></strong></span></span><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong><span style="color:#FF0000;"><span style="font-size:18px;"> Flaskehalsen</span></span><br /> "...læner sig meget i den friske retning, og det gør den altså rigtig godt. For selvom der er de karakteristiske Verdejo-karakteristika med frugtrige nuancer, så bekender Tinita Vinas de Verdejo kulør og er helhjertet en frisk-sak, der har en læskende, rar og nuanceret stil."</strong></span></span></em></p> <p><strong style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Anbefales til fisk, skaldyr og fjerkræ – gerne med smør/fløde samt lyst kød og halvfaste oste. Nyd vinen ved 8-10°C.</strong></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Tinita Viñas de Verdejo 2015 er fremstillet på 100% Verdejo fra Rueda-regionen i det nordvestlige Spanien. Druerne er nøje selekteret fra en næringsfattig og lavtydende enkeltmark i hele 820 meters højde. 25% af vinen gærer og modner 3 mdr. på franske barriquefade, incl. bærmeomrøring som i Bourgogne. Resultatet er ekstra fed tekstur og krydret kompleksitet. De resterende 75% gærer på ståltank ved lav temperatur, efter 10 timers indledende skindkontakt. Så modnet 6 mdr. på ståltank med bærmekontakt, for en frisk, aromatisk og autentisk gengivelse af druesort og terroir. </strong></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Bag vinen står familieejede Soto y Manrique, som ejes af Jesus Soto og hustruen med efternavnet Manrique. Efter mange års arbejde i vinbranchen, købte ægteparret i 1990 deres egen lille vinmark. <br /> Resultatet er en håndfuld udsøgte og topanmeldte vine baseret på biodynamiske metoder og druesorterne Verdejo, Garnacha og Chardonnay. </strong></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Stilen er personlig og unik med anvendelse af bl.a. spontangæring og amforaer, men samtidig respektfuld overfor traditionen og deres hjemstavn særlige terroirs og karakteristika. Soto y Manrique producerer ca. 70.000 flasker årligt.</strong></span></span></p>