Tesch Spätburgunder Trocken Nahe 2016

Det er aldrig for sent til Spätburgunder. Servér denne rødvin når som helst, hvor som helst og gerne let afkølet – ikke et øje vil være tørt!

Mange kender Tesch som producent af tør Riesling i verdensklasse, men fans af Pinot Noir og rød Bourgogne må ikke snyde sig for denne charmerende rødvin.

Den fineste Pinot-frugt, burgundiske noter af skovbund - og en supersaftig pris!

Klassisk lys Pinot Noir-kulør. Dufter parfumeret som en buket roser med herlige frugtnoter af hindbær, skovjordbærbær og sorte kirsebær. Endda lidt burgundisk skovbund, krydderi, røg og lakrids. I munden slubrende bærsaftig med silkeblød tanninstruktur og en appetitvækkende frisk finish! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Nyd denne Pinot Noir til grillet fisk, fjerkræ, charcuterie, fuglevildt, svampe og milde oste. Servér ved 14-16°C.

Spätburgunder er fremstillet på 100% Pinot Noir (Spätburgunder) fra egne marker nær Langenlonsheim i Nahe. Mosten gærer temperaturstyret på ståltank. Først drænes gæringstanken for helt lys ”free run juice”, som bliver til hvidvinen Deep Blue. Et par timer senere drænes tanken for nu lyserød most, som giver Spätburgunder rosé. Den sidste most bliver tilbage i tanken, hvor den trækker ekstra saft og kraft ud af alle drueskallerne. Resultatet er denne spændende og karakterfulde rødvin på Pinot Noir.

Tysk vinpresse om Weingut Tesch: Eichelmann: ✭✭✭✭ 4 stjerner (af 5) Feinschmecker: FFFF+  (af 5)

Mikrobiologen og winemakeren Dr. Martin Tesch fra Langenlonsheim i Nahe er kendt for at gå sine egne veje. Martin overtog Weingut Tesch fra sin far, Hartmut, omkring årtusindeskiftet – og siden er det gået stærkt!

I 2014 forlod Martin af egen fri vilje det fornemme VDP-forbund, som består af ca. 200 af Tysklands bedste vinproducenter. Martin var meget tilfreds med VDPs strenge kvalitetskrav, men mindre glad for forbundets hierarkiske rangordning af vinmarker.

Husets stil er krystalren, tør, ultrafrisk, elegant og saftig Riesling. Fremstillet med spontangæring og kort modning på ståltank. Alle flasker er forseglede med Stelvin-Lux skruelåg.