Contrada Rampante 2020

Tenuta Tascante Contrada Rampante er en fascinerende enkeltmarkspræget rødvin fra Etnas vulkanske skråninger på Sicilien. Rampante er en af de mest anerkendte contradaer på Etna, hvor vinmarkerne ligger i mindst 740 meters højde og nyder godt af et særligt samspil mellem vulkansk jordbund, sollys og kølige temperaturer. Her skaber naturen ideelle betingelser for Nerello Mascalese, som er områdets karakteristiske blå drue. Resultatet er en vin med en imponerende kombination af elegance, koncentration og mineralsk kompleksitet, der viser, hvorfor Etna har fået en særlig plads blandt Italiens mest spændende vinområder. Noget af det mest bemærkelsesværdige ved Contrada Rampante er de gamle vinstokke, hvoraf flere er over 100 år gamle. Nogle af disse stokke vokser fortsat på deres oprindelige rødder, fordi den vulkanske, lerfattige jordbund har gjort det vanskeligt for vinlusen phylloxera at etablere sig. De gamle vinstokke giver druer med stor karakter og koncentration, mens markernes høje beliggenhed hjælper med at bevare friskhed og aromatisk finesse. Vinen fremstilles på 100 % Nerello Mascalese, en druesort, der ofte sammenlignes med Pinot Noir og Nebbiolo på grund af sin elegante struktur, levende syre og nuancerede aromatiske profil. I glasset fremstår Tenuta Tascante Contrada Rampante med en elegant rubinrød farve og en kompleks duft af røde kirsebær, hindbær, tørrede blomster og fine krydderier. Under frugten fornemmes mineralske og let jordlige nuancer, som understreger vinens vulkanske oprindelse. Smagen er præcis og harmonisk med en flot balance mellem moden rød frugt, levende syre og silkefine tanniner. Den koncentrerede karakter kombineres med en næsten burgundisk lethed, mens vinens struktur og dybde leder tankerne hen på klassisk Barolo. Eftersmagen er lang og nuanceret med vedvarende frugt, krydderier og mineralske indtryk. Etna er et vinområde med en lang historie, hvor de enkelte contradaer har hver deres særlige jordbund, eksponering og mikroklima. Ligesom i Bourgogne og Barolo kan en contrada have flere forskellige ejere, og forskellene mellem markerne afspejles tydeligt i vinenes karakter. Contrada Rampante er et fremragende eksempel på denne mangfoldighed og et oplagt valg til dig, der holder af elegante rødvine med tydeligt terroirpræg. Server vinen ved 16-18 °C til kalvekød, lam, svamperetter, and eller pasta med trøffel. En sofistikeret Etna-vin, hvor vulkansk mineralitet, gamle vinstokke og Nerello Mascalese forenes i en helt særlig helhed.