Taylor´s 325th Anniversary Ltd.Edition

For at markere 325 årsdagen for grundlæggelsen af huset Taylor´s, har Head Winemaker David Guimaraens blandet denne Taylor´s 325 Anniversary Limited Edition Port. Den unikke blandingen er fremtillet af nogle partier fra det omfattende reservelager af 10, 20, 30 og 40 år gamle Tawnys, som har ligget på lager hos Vila Nova de Gaia.

Taylor´s 325 Anniversary har en dyb kastanjebrun farve med murstensrød rand.

Rig figen i næsen, med karamel og mokka bagrund. Noter af blomme og abrikos samt antydninger af sort peber og muscatnød. Her fremkommer også flygtige dufte af jasmin.

Tæt og saftig i ganen, med en vidunderlig, fløjsagtig glathed. Den milde smagen af karamel og melasse fusionerer virkelig godt sammen med de rige og saftige røde bær. Ældet i 18 måneder.

En kompleks og yderst harmonisk Port med masser af saft og kraft, men samtidig silkeblød.

"I’ve selected wines with age for complexity, and wines with youth for vibrancy,’ said Guimaraens. ‘I wanted this wine to be accessible, unpretentious. Not a Port that only a few people can afford, but one that everyone can enjoy. It’s time to take Port off the pedestal and bring it down to the table."

Taylor’s, 325 Limited Edition Anniversary Tawny – Decanter - 94 points "Lifted but dense dried and candied fruit nose along with chocolate-covered coffee beans and Christmas baking spices. Multilayered, plush palate with a concentrated, juicy, bright mulberry core of acidity surrounded by rich sticky toffee pudding and warm gingerbread notes. Complex but approachable – a delicious tawny".- Drink: 2017-2040