Taylor's Single Harvest Very Old Port 1976

Når du får glasset i hånden, vil du med det samme dufte de rige noter af dadler, rosiner og tørrede figner. Der er en tydelig karakter af ristede valnødder og marcipan, som spiller sammen med en utrolig fløjlsblød tekstur. Selvom vinen er gammel, har den stadig en imponerende friskhed i eftersmagen, som holder gang i smagsløgene længe efter den sidste tår. Den fungerer fremragende alene, men hvis du skal sætte mad til, så prøv den med en intens valnøddetærte, lagrede oste eller en klassisk crème brûlée. Server den gerne en smule sval, omkring 12 til 16 grader, for at få alle nuancerne frem.