Stobi Vranec 2019

<p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">"</span></span><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span style="color: rgb(97, 97, 97);">Power, kraft... en vin for dig, som elsker fylde" - Mad &amp; Monopolet</span></span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Er du vild med power-Zinfandel, Ripasso og Amarone?</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Så kan du her gøre et fantastisk køb! Du smager det straks… Vranec-druen er nært beslægtet med Primitivo/Zinfandel.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Samme uimodståeligt bløde og krydrede powerfrugt. De imponerende 15% alkohol borger for en ægte  danskervin i syditaliensk stil. Omend på nordmakedonske plader.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Tag ikke fejl af Stobi… Vinhuset ejes af Nordmakedoniens rigeste mand, som har investeret en formue i kvaliteten. Chefvinmageren er oplært på berømte Chateau Pape Clément Cru Classé i Bordeaux...</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Tag heller ikke fejl af prisen. Her får du rig og kødfuld powervin for hver en krone!  </span></span></p> <h2><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Smagenote</strong></span></span></h2> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><em>Intens, fed og næsten blæksort, i glasset med lilla nuancer... Næsen er en eksplosion af mørk bærfrugt… Sorte kirsebær, brombær, blommer og rosiner vælter op fra glasset, og snart følger engelsk lakrids, chokolade og ristede kaffebønner fra fadet. I munden rig, bamseblød og koncentreret med stor, sveskegatig frugtfylde. Eftersmagen er imponerende lang og krydret med venlige, bløde tanniner. Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.</em></span></span></p> <h2><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Anmeldelser af Stobi Vranec 2019</strong></span></span></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: rgb(97, 97, 97);">"Den kan i teorien minde lidt om vine på Primotivo og Zinfandel, som den faktisk er i nær familie med. Stobi Vranec har også power, kraft og er en vin for dig, som elsker fylde. I næsen har den kirsebær, brombær, rosiner, blomme og sødmefuld lakrids. I munden er der utrolig meget frugtfylde, fedme, tanniner og en let syre. Det er en ret vild vin, som jeg bestemt ville sætte til nogle tunge vinterretter eller til en omgang grillmad."</span><span style="color:#FF0000;"><strong> - Mad &amp; Monopolet</strong></span></span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Nyd den til hygge, barbeque, oksekød, lam, gris, simremad og modne oste. Servér ved 16-18°C</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er fremstillet på 100% Vranec fra udvalgte marker i Tikves, Nordmakedonien. Mosten af de håndhøstede druer gærer temperaturstyret på ståltank, og vinen tilføjes ekstra struktur og krydderi fra 6-9 mdr. i store og små egetræsfade.</span></span></p> <h2><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Om Stobi</strong></span></span></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Stobi Winery er beliggende i Nordmakedoniens mest berømte vinregion, Tikves.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Det ambitiøse vinhus blev grundlagt i 2009. På husets 600 hektar vinmarker vokser internationale druer som Pinot Noir og Chardonnay side om side med lokale favoritter som hvidvinsdruen Rkaciteli og rødvinsdruen Vranec. Det solrige og vindblæste klima i Nordmakedonien avler perfekt modne druer, som Stobi forvalter topprofessionelt på sit "state of the art"-vineri til en værdi af +150 mio. kr.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Chef-winemaker Andon Krstevski er Stobis unge stjerneskud, som er uddannet biokemiker ved universitetet i Bordeaux. Derefter gik turen til Bourgogne, hvor Andon som den første nordmakedoner opnåede det franske DNO (Diplome National d’Oenologie). Siden fulgte lærerige praktikophold i Bourgogne, Schweiz og Marlborough New Zealand. Endelig har Andon arbejdet som winemaker hos berømte Pape Clement i Pessac-Leognan.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vinene fra Stobi høster allerede masser af medaljer ved internationale vinkonkurrencer - og priserne er endnu ekstremt forbrugervenlige!</span></span></em></p>