Stobi Rkaciteli 2019

<p><strong style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">”Er det Sauvignon Blanc? ”Er det Riesling?” Nej, det er Rkaciteli.</strong></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">De største hvidvinsdruer og de helt store lovord kom på bordet, da Supervin-Teamet blev blæst bagover af denne friske og delikate hvidvin.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Rkaciteli er en af verdens ældste druesorter, men ny for mange. Pyt med at navnet er svært at udtale, for vinen er brandlækker - og meget let at drikke!</span></span></p> <p><span style="font-size:16px;"><em><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Stobis unge winemaker er uddannet i Bourgogne og har lært at lave top-hvidvin i New Zealands berømte Marborough-region. </span></em></span></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Lys citrongul med ungdommeligt grønt skær. Duften forfører med lindeblomst, granny smith æble, pære, citron og stikkelsbær. Strejf af mynte, honningmelon og ananas. I munden er vinen let olieret med delikate, nuancerede frugtnoter. Dejlig frisk, let saltet og mundrensende eftersmag. Drik nu, eller gem 3-5 år fra høståret.</span></span></em></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelser af Stobi Rkaciteli 2019</span></span></strong></h2> <p><span style="color:#FF0000;"><em><strong><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;">GOLD MEDAL - Mundus Vini</span></span></strong></em></span></p> <p>-----</p> <p><em><span style="font-size:12px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Forrige årgang:</span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><em><strong><span style="color:#FF0000;">90/100 Decanter </span></strong>(årgang 2018)<br /> "Expressive nose of white peach, nectarine and pear. Vibrant stone fruit and yellow fruit, with a stony mineral element. Energetic."</em></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Anbefales til hygge, aperitif, salater, dampede fisk, sushi, fjerkræ, grøntsagsretter og friske oste. Nydvinen ved 8-10°C </span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er fremstillet på 100% Rkaciteli (R'kaciteli), som håndhøstes fra udvalgte marker i Nordmakedoniens Tikves-region. Druesorten giver fyldige og aromatiske hvidvine med forfriskende syre. Som ung vin kan Rkaciteli minde om Sauvignon Blanc, Verdejo eller Vermentino, mens ældre vine udvikler sig i retningen af Riesling. Kølig gæring på ståltank for en frisk og druetypisk stil.</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Om Stobi</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Stobi Winery er beliggende i Nordmakedoniens mest berømte vinregion, Tikves. </span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Det ambitiøse vinhus blev grundlagt i 2009. På husets 600 hektar vinmarker vokser internationale druer som Pinot Noir og Chardonnay side om side med lokale favoritter som hvidvinsdruen Rkaciteli og rødvinsdruen Vranec. Det solrige og vindblæste klima i Nordmakedonien avler perfekt modne druer, som Stobi forvalter topprofessionelt på sit "state of the art"-vineri til en værdi af +150 mio. kr. </span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Winemaker Andon Krstevski er Stobis unge stjerneskud, som er uddannet biokemiker ved universitetet i Bordeaux. Derefter gik turen til Bourgogne, hvor Andon som den første nordmakedoner opnåede det franske DNO (Diplome National d’Oenologie). Siden fulgte nok så lærerige praktikophold i Bourgogne, Schweiz og Marlborough New Zealand. Endelig var Andon i en periode hyret som winemaker hos berømte Pape Clement i Pessac-Leognan.  </span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vinene fra Stobi høster allerede masser af medaljer ved internationale vinkonkurrencer - og priserne er endnu ekstremt forbrugervenlige!</span></span></em></p>