Château de la Greffière Henry Greuzard Saint-Véran 2021

Lækker fadlagret og tropisk Chardonnay fra naboen til stjerneappellationen, Pouilly-Fuissé!

Saint-Veran ligger i den sydligste del af Bourgogne klos op ad Pouilly-Fuissé, der for nyligt fik opgraderet 22 marker til 1er Cru status. Siden da er vinene fra denne del af det sydlige Macôn fået et kæmpe popularitets-boost og en velfortjent anerkendelse.

Prisstigningerne har endnu ikke ramt Saint-Veran i samme grad som Pouilly-Fuissé og her kan du stadig nå at gøre value-fund som denne vin fra Château de la Greffiere. En stolt familiedrevet producent, som igennem 4 generationer har lavet lækker Bourgogne fra egne marker i næsten 100 år.

Den ler- og kalkstensholdige jordbund fra slottes marker giver denne Chardonnay en mineralsk finesse som lækker modpol til den modne og tropiske frugtrigdom.

Smag nu før priserne stiger!

Smagenote

Vinen præsenterer sig med en smuk gylden farve. Fra glasset stiger en indsmigrende duft af hvide blomster, modne pærer, fersken, honning, melon og frisk citrusmineralitet, der væves sammen med komplekse strejf af orangeskal, toast, vanilje og brioche-noter. Vinden lander i munden med en rig, cremet og tropisk frugtfyldig tekstur, der vækker klare associationer til Pouilly-Fuissé… Smagen begejstrer med vibrerende kalkmineralsk citrusfrugt i perfekt samspil med tropisk fersken, ananas og honningmelon. Lang og spændende eftersmag med ristede mandler, rygende flint og lag-på-lag af modne frugtnuancer. Forrygende syd-burgundisk Chardonnay-value! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Nyd den gerne til smørstegt fisk og skaldyr, lyst kød, lette svamperetter og nøddeagtige oste. Server ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay, der høstes fra Château de la Greffieres marker i det sydlige bourgogne, nærmere bestemt det berømte Saint Veran. De ler- og kalkstensholdige marker er med til at frembringe Chardonnay-vine i verdensklasse. Når druerne ankommer til vineriet bliver de nænsomt presset og kun den fineste most finder vej til den færdige vin. Vinen modner på brugte egetræsfade i 10 måneder.