Estate Stellenbosch 2020

Rust en Vrede er en enestående vingård med næsten 350 års historie og er kendt for en kvalitet, der overgår andre sydafrikanske top-producenter. Hædersbevisningerne er utallige og tæller blandt andet fire kåringer på Wine Spectators liste over verdens 100 bedste producenter. Den fremragende Estate-vin består af de bedste druer fra Cabernet Sauvignon, Shiraz og Merlot-markerne og er helstøbt, fløjlsblød og afrundet på flotteste vis. I denne årgang 2020 har Rust en Vrede sammensat de bedste druer af tre forskellige sorter. 64% Cabernet Sauvignon, 38% Syrah og 8% Merlot, er sammensat på den helt rigtige måde, hvor de for alvor kan vise, hvor flot de kan klæde hinanden. Vinen har desuden lagret i 22 måneder i franske egetræsfade, heraf 20 nye fade. Aromaen har noter af både viol og jasmin, men også af tobaksblade, frisk læder os skovbund. Sidstnævnte gør sig også gældende i smagen, der desuden har nuancer af mørke bær og frugter, der smelter sammen i en lang og fløjlsblød finish. De 22 måneders lagring på fransk eg giver den fornødne ro og bund i vinen, der har masser af nuancer at byde på, men som samtidig er helstøbt og flot afstemt.