Quinta de Fafide 12 Barrels Douro 2014

De 12 bedste fade fra Quinta de Fafide i Dourodalen - udvalgt af Portugals nye stjerneskud, winemaker Rui Roboredo Madeira.

En intens fadlagret rødvin med masser af solmoden saft og kraft. Et klassisk Douro-blend med fokus på Portugals signaturdrue, Touriga Nacional. Fabelagtig kvalitet til prisen – og fortjent topanmeldt!

Dyb rubinrød med lilla nuancer. Frisk og intens duft af viol, kirsebær, blomme og brombærmarmelade, samt dybe strejf af tobak, urter og søde eksotiske krydderier. I munden lækker solmoden og fyldig med fine tanniner og en lang, let krydret eftersmag. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anbefales til oksekød, lam, oksekød, simreretter, barbeque  og modne oste. Nyd vinen ved 16-18°C.

93/100 Wine Enthusiast ”This wine is the result of a selection of 12 barrels that were chosen after aging. It is rich, smooth and concentrated, with powerful tannins behind the ripe texture and generous blackberry fruits.”

93/100 John On Wine "A rich blend of Douro grapes with small percentages of Touriga Nacional and Tinta Roriz is rounded out by 12 months in wood. This is a ripe, concentrated wine with black fruits and a firm structure."

90/100 Decanter “Intense nose full of black fruit, herbal and floral tones with a touch of vanilla. Rich on the palate with dark fruits.”

17,5 / 20 – Revista de Vinhos

★★★★★ Flaskehalsen "Den er nærmest sort, den vin, der flyder ud af flasken på Quinta de Fafide. Den er ledsaget af en pragtfuldt afstemt duft, der både er krydret og powerfuld. Smagen har en overflod af krydderier og er aldeles kraftfuld, men på en yderst charmerende og meget kvalitetspræget måde."

12 Barrels Douro 2014 er fremstillet på 60% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz/Tempranillo og 15% Touriga Franca. Druerne håndhøstes fra Quinta de Fafides skiferholdige vinmarker, som er beliggende i udkanten af  São João da Pesqueira, 550 til 650 meter over havoverfladen.

Mosten gærer ved 28°C med skånsom maceration, hvilket giver en blød og elegant rødvinsstil. Vinen modner 12 mdr. på fransk eg.

Producent og winemaker Rui Roberedo nyder fortjent stjernestatus. Ruis rødvine beviser igen og igen, at Portugals nordøstlige hjørne sagtens kan matche Toro og Ribera del Duero på den spanske side af grænsen.