Las Tierras de Javier Rodriguez Original Toro 2012

Et must-try fra ”Spaniens bedste vinproducent 2013”. Forholdet mellem kvalitet og pris er næsten ikke til at tro...

100% Tempranillo fra oldgamle buskvine i Toro. Mørk, frugtintens og komplekst krydret.

Smag og ratings overmatcher tilsvarende topvine fra naboområdet Ribera del Duero.

Smagenote

Blæksort i glasset med lilla nuancer! Næsen forener solmodne noter af kirsebær, blommer og brombærmarmelade med dybe strejf af svesker, lakrids, læder, mokka og nellike. I munden kraftig, fyldig og krydret med bløde tanniner. Lang og krydret finish. Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.

Anmeldelser af Las Tierras de J. Rodriguez Toro Original 2012

96/100 Verema

93/100 Guía Penin

92/100 Decanter ”Full-bodied and rich, this is showing a torrent of coconut and vanilla oak merged with stewed plums and cherries. There is an intriguing herbal edge and a rough chew at the end.”

92/100 Gilbert & Gaillard "Slightly mature ruby. Delicate nose opening up to blackberry, blackcurrant and fig tones. The palate displays real harmony both for its fine texture and aromatic precision. A fleshy wine with velvety tannins drinking well from now on."

90/100 Robert Parker “Very dark and concentrated, the 2012 Terras de Javier Rodríguez is pure Tempranillo with aromas of peat and graphite, all things black, spices and fruit.”

18/20 Jancis Robinson “…a surprising and outstanding wine […]  Expressive, dense, enormous and almost inky in texture. If you like concentrated and broad wine this is a bottle to look for.”

Nyd den til grillet rødt oksekød, lam, vildt, gryderetter og modne oste. Servér ved 16-18°C.

Toro Original 2012 er fremstillet på 100% Tempranillo fra D.O. Toro. Druerne bliver håndhøstet fra tre gamle vinmarker - den ældste en stenet mark fra 1875! Druerne selekteres manuelt i vineriet og nedkøles inden gæringen med tøris for at bevare sine friske frugtnoter. Mosten gærer med 25-30 dages udblødning af drueskallerne Vinen modner 12 mdr. på nye til 2 år gamle egetræsfade, heraf 60% franske og 40% amerikanske.

Vinproducenten Rodriguez Sanzo blev grundlagt i 2003 af winemaker Javier Rodriguez. Et familieejet vinhus med fokus på kvalitet, terroir, økologi og biodynamik.

Javier Rodriguez har studeret ved UC Davis i Californien, og hans ekspertise inden for jordbundsanalyse har ført til diverse forskningsprojekter samt konsultentarbejde for bl.a. Bordeaux-slotte som Olivier og Lafite-Rothschild. Rodriguez Sanzo vandt i 2013 prisen som ”Spaniens bedste vinproducent” ("Mejor Bodega de España 2013", Vivir el Vino).

Udover D.O. Toro fremstiller Rodriguez Sanzo flot anmeldte vine fra bl.a. Rueda, Ribera del Duero, Rioja, Castilla y León og Priorat.