Robert Craig Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2016

<p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Kraftfuld, opulent og ekstreeeeem lækker i smagen. Få producenter mestrer ”Mountain Cabernet” som Robert Craig – og de andre koster spidsen af en jetjager!</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Det sikre valg for enhver, der vil imponeres af Napa Cab uden at ofre tusindvis af kroner pr. flaske... </span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">2016 er blåstemplet "Extraordinary" med 98 point i Robert Parkers Vintage Chart. </span></span></p> <h2><strong><span style="font-size: 16px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Mørk rubinrød, grænsende til blæksort. Næsen lover kæmpestor Cabernet. Intens og vibrerende frisk duft af røde blomster, viol, sorte kirsebær, bagte blommer, blåbær og cassis, der elegant akkompagneres af knuste sten, grafit, tobak og cedertræ. I munden flot frugtkoncentreret med smooth tekstur. Vild power, vild balance, vild længde. Tætte, lækkert cremede tanniner lukker og slukker efter festen... Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.</span></span></em></p> <h2><span style="font-size: 16px;"><strong><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelser af Robert Craig Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2016</span></strong></span></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><span style="font-size: 16px;"><strong>93-95/100 Jeb Dunnock</strong></span></span><br />“the 2016 Cabernet Sauvignon Howell Mountain is another pure, elegant, classic wine from this estate. Blueberries, tobacco leaf, forest floor and underbrush notes all emerge from this medium to full-bodied beauty that has ripe tannin, notable freshness, and again, awesome purity of fruit.”</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><span style="font-size: 16px;"><strong>94/100 Antonio Galloni, Vinous</strong></span></span><br />“The 2016 Cabernet Sauvignon (Howell Mountain) is going to need at least a few years to come into its own, as the tannins are pretty erce at this stage. Tightly wound and packed, the 2016 is full of energy. Raspberry jam, iron, dried owers red owers, mint and white pepper all help give the 2016 a decidedly high-toned prole, but it is the wine's energy and sense of drive that stand out most.”</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><span style="font-size: 16px;"><strong>93/100 Wine Spectator</strong></span></span><br />“Dark and burly, featuring ganache and tobacco notes out front, followed by a core of steeped plum, blackberry and black currant fruit. Shows ample grip, with lots of sage, sassafras and briar details stepping in on the finish and assimilating well into the fruit and structure.”</span></span></em></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Nydes til det fineste oksekød, lam, vildtkød eller barbeque. Servér ved 16-18°C.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er fremstillet på 82% Cabernet Sauvignon og 18% Merlot fra Howell Montain AVA i Napa Valley. Druerne håndhøstes fra Robert Craigs egne marker. Winery Estate Vineyard bidrager til kompleksiteten med sin store variation i mikroklimaer, mens den varmere Candlestick Ridge Estate Vineyard giver frugt med masser af power.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vinen modner 18 mdr. på franske barriquefade, heraf 80% nye. For at opnå ekstra tekstur og kompleksitet er vinen aftappet uden klaring og filtrering.</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Om Robert Craig</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Robert Craig Winery er grundlagt i 1992. Vinhuset er beliggende i 700 meters højde, langs Howell Mountains bjergryg. Robert Craig Winery er berømt for “mountain grown” Cabernet Sauvignon, typisk produceret i små mængder fra særligt udvalgte terroirs.  </span></span></em></p> <p><em><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Ved siden af vinene fra Howell Mountain laver Robert Craig Winery sin Affinity Cabernet fra egne 6 hektar på nedre skråninger af Mount George I det sydlige Napa Valley. Dertil kommer Cabernet Sauvignon fra Mount Veeder, Spring Mountain District og Diamond Mountain District. Samt en supplerende produktion Merlot, Zinfandel og Chardonnay.</span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Robert Craig begyndte at fremstille “Mountain Cabernet” i 1980, og han var en af nøglefigurerne bag etableringen af AVA’erne Mount Veeder og Spring Mountain.  Bob Craig, der døde i 2019, har forlængst sikret sig en plads i historiebøgerne om Napa Valley - og om “Mountain Cabernet” i særdeleshed.</span></span></em></p>