Prosper Maufoux Macon IGE Grand Terroir 2020

<p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><em>“93 points. Mineral and defined - precise... Well integrated oak. Lovely finish.” <strong>- IWC</strong><br />“Gold Winner. A very successful cuvée” <strong>– Gilbert &amp; Gaillard</strong><br />“Gold Winner” <strong>– Concours des Burgondia</strong><br /></em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vi har tidligere sammenlignet denne vibrerende mineralske og smørkrydrede luksus-Mâcon med Meursault - og nu gør vi det med god samvittighed igen!</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Med imponerende 93 point, opnået ved blindsmagning, overgår hvidvinen adskillige medaljevindende Meursault’er ved International Wine Challenge. Og kvaliteten er ikke tilfældig.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Mâcon-Igé stammer fra det sydlige Bourgogne, lidt nord for berømte Pouilly-Fuissé.  Skabt af Nadine Gublin, den første kvindelige "Winemaker of The Year" i Revue du Vin de France.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur i Meursault, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">På bundlinjen mere Meursault, og et vildere bourgognekøb, end nogensinde før!</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></span></strong></h2> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><em>Ved ophældningen sart gylden med et friskt grønligt skær.... I næsen venter hyper-elegante Chardonnay-aromaer af citrus, pære, flintesten, mandarin og fersken, der gemmer på fine mineralske anstøg af våd kalksten samt lidt smør, crème brûlée og vanilje fra tiden på  nye bourgognefade... I munden smooth og smørblød med elegante frugtnuancer. Lang, frisk og luksuriøst krydret eftersmag. Topkøb! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.</em></span></span></p> <h2><strong><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelser af Prosper Maufoux Mâcon-Igé Grand Terroir 2020</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong>93/100 International Wine Challenge</strong></span><br />”Mineral and defined - precise. Citrus and orange notes on nose - touches of spices. White and green pepper. Well integrated oak. Lovely finish.”</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong>GOLD WINNER - Gilbert &amp; Gaillard</strong></span><br />”Rather intense golden yellow robe. Nose of white flowers with a discreet touch of toast and more exotic notes of mint and eucalyptus. The mouth shows the same nobility of expression with a delicate texture. A very successful cuvée”</span></span></em></p> <p><span style="color: #ff0000;"><strong><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">GOLD WINNER – Concours des Burgondia</span></span></em></strong></span></p> <p><span style="color: #ff0000;"><strong><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">”Good producer” - Robert Parker</span></span></em></strong></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay, som Prosper Maufoux håndhøster fra kalkholdige top-terroirs i Mâcon-Villages-kommunen Igé, der ligger lidt nord for berømte Pouilly-Fuissé. Umiddelbart efter høsten presses de hele klaser i en skånsom pneumatisk vinpresse, så kun den mest delikate druemost finder vej til den færdige vin. Mostklaring i 24 timer ved 12°C. Herefter gærer og modner hvidvinen 12 måneder på ståltank og 228 liters egetræsfade, heraf 15% nye. Prosper Maufoux rister kun sine egetræsfade let, så fadkrydderierne holdes ekstra fine og delikate.</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Om Prosper Maufoux</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufouxinen er skabt i tæt samarbejde med Nadine Gublin, den første kvindelige "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familien, som i forvejen står bag bourgognes vigtigste Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Og kvaliteten er kun blevet bedre siden… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag stort set hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.</span></span></em></p>