Prosper Maufoux Mâcon-Igé Grand Terroir 2019

<p><span style="font-size:14px;"><em><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">"92 points. A lovely expressive wine... Long finish." - IWC 2020</span></em></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vi har før sammenlignet denne ekstraordinære hvide Mâcon med Meursault - og vi gør det gerne igen!</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">I den generøse årgang 2019 byder terroir-hittet på et perfekt mix af smørblød frugt, delikat fadkrydderi og frisk mineralitet.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Bemærk at vinenes druer i 2019 årgangen er håndselekteret fra flere topmarker i den højt anerkendte Igé-kommune. </span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Det har bestemt ikke gjort vinoplevelsen mindre spændende og kompleks. Glæd dig….!</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Lys gylden med et friskt grønligt skær. I næsen venter indsmigrende Chardonnay-noter af citrus, moden pære, mandarin og fersken, der gemmer på fine mineralske anstøg samt lidt brioche, flintesten, muskatnød og vanilje fra gæringen og modningen på delvist nye fade. I munden smooth og smørblød med elegante frugtnuancer. Lang, frisk og luksuriøst krydret eftersmag. Topkøb! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.</span></span></em></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelser</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color:#FF0000;"><strong>92/100 International Wine Challenge </strong></span><br /> "Green leaf, asparagus and a hint of lime. A lovely expressive wine with some tension on the palate. Long finish."</span></span></em></p> <p><strong style="color: rgb(255, 0, 0);"><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">”Good producer” - Robert Parker </span></span></em></strong></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Nyd den til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, svampe og cremede oste. Nyd vinen ved 10-13°C</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay, som Prosper Maufoux håndhøster fra kalkholdige top-terroirs i Mâcon-Villages-kommunen Igé, der ligger lidt nord for berømte Pouilly-Fuissé.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vinen gærer og modner i 12 måneder på 228 liters egetræsfade, heraf 15% nye. Prosper Maufoux rister kun sine egetræsfade let, så fadkrydderierne holdes ekstra fine og delikate.</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Om Prosper Maufoux</span></span></strong></h2> <p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; color: rgb(33, 37, 41); font-family: &quot;Open sans&quot;; font-size: 16px;"><em style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 14px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufouxinen er skabt i tæt samarbejde med Nadine Gublin, den første kvindelige "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.</span></span></em></p> <p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; color: rgb(33, 37, 41); font-family: &quot;Open sans&quot;; font-size: 16px;"><em style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 14px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familien, som i forvejen står bag bourgognes vigtigste Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Og kvaliteten er kun blevet bedre siden… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.</span></span></em></p> <p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; color: rgb(33, 37, 41); font-family: &quot;Open sans&quot;; font-size: 16px;"><em style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 14px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag stort set hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.</span></span></em></p> <p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; color: rgb(33, 37, 41); font-family: &quot;Open sans&quot;; font-size: 16px;"><em style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 14px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.</span></span></em></p> <p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; color: rgb(33, 37, 41); font-family: &quot;Open sans&quot;; font-size: 16px;"> </p>