Roma Rosé 2018

Rosé fra de vulkanske bakker omkring Rom. Kan en vin blive mere sommerlig og romantisk?

Stilen er lys og delikat som fra Provence. Kvaliteten er "super-premium" med mineralsk raffinement og overbevisende frugtintensitet. En af Italiens højst ratede rosévine - med velfortjente 97p fra Luca Maroni.

Smagenote

Lys laksefarvet med delikat duft at pink rosenblade, jordbær, rabarber og røde kirsebær. Strejf af tørrede middelhavsurter, havbrise og mineralitet. I munden sprød og frisk med lækker, vedvarende frugtsmag og en let saltet, mineralsk finish. Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.

Anmeldelser af Poggio Le Volpi Roma Rosé 2018

97 p Luca Maroni

Lækker som aperitif – og en læskende ledsager til antipasti, let pasta, salater, fisk og skaldyr. Servér ved 8-12°C

Poggio Le Volpi Roma Rosé 2018 er lavet på Montepulciano, Syrah og den lokale druesort Cesanese. Vinen er fremstillet efter ”saignee-metoden”, hvor en del af mosten drænes fra drueskallerne efter få timers udtræk af farve og smag. (Den resterende del af mosten anvendes til rødvin.)

Vinen gærer ved kølige 12-14°C, hvilket bedst bevarer vinens flygtige frugtaromaer. Herefter følger en kortvarig modning på cementtank med gærkontakt.

Poggio le Volpi er en familieejet vingård der ligger på grænsen til det berømte hvidvinsområde Frascati. Amando Mergè etablerede vingården i 1970. Vinene laves i dag af sønnen Felice Mergè, som er blevet skolet på nogle af italiens fineste vingårde.

Familien Mergè driver sideløbende Masca del Tacco – vinhuset bag vores mest sælgende vin, Lu’Li.