Passerina Masso Antico Terre di Chieti IGT organic

Frisk, tjek. Frugtfyldig, tjek. Økologisk, tjek. Fantastisk velsmagende. Tjek.

The Drinks Business fremhæver Masso Anticos Passerina som et af de absolut bedste økologiske hvidvinskøb til under 10 £. Vinen kom under radaren og tiltrak sig snart opmærksomhed, da den blev smagt blindt i UK’s største konkurrence for økovin…

Luca Maroni blev også begejstret, da han smagte vinen, som han tildelte hele 96 flotte point – hele tre år i træk. Masso Antico høster dog toppoint i spandevis, og høje ratings ligger ikke det populære vinhus fjernt.

Passerina er en sjælden druesort, som dyrkes i Apulien ved ’’Italiens hæl’’, hvor mange af danskernes elskede Primitivo’er også kommer fra. En flot introduktion til den relativt ukendte drue…

Prøv noget nyt og forkæl dig selv med dette unikke økologiske hvidvinsfund til en næsten skamfuldt lav pris.

Smagenote

En strågul farve i glasset. En herlig frugteksplosion af citrus, æbler og pærer sammen med lindeblomster og jasmin rammer næsen, der fristes over evne af de mange indtryk. Tropiske frugtfornemmelser afrunder oplevelsen sammen med en delikat, underliggende friskhed som en let brise fra Middelhavet. Dejlig sommervin og en eksotisk oplevelse leveret fra altid anmelderroste Masso Antico! Drik nu eller gem 3-4 år fra høståret.

Anmeldelser af Masso Antico Passerina BIO 2020

96 point – Luca Maroni

‘’Employing the little-known Passerina grape from the Terre di Chieti wine region, not far from the Adriatic coast in Abruzzo, this brilliant-value organic white has masses of fresh fruit, from apple to pear and pineapple along, with a lovely pink grapefruit hit on the finish, making it a refreshing, richly-flavoured white.’’ - Patrick Schmitt, The Drinks Business

Anbefales til hygge, fisk, skaldyr, grøntsagsretter og cremede oste. Nyd vinen ved 8-12°C.

Masso Antico Passerina Bio 2020 er fremstillet på 100% Passerina dyrket efter økologiske principper. Druerne koldmacererer i nogle timer inden gæringen, hvilket udtrækker ekstra farve og fremhæver druernes naturlige aroma. Mosten gæres temperaturstyret på ståltak for en frugtig og autentisk gengivelse af Passerina-druernes særlige karakteristika.

Om Schenk

Masso Antico er ejet af Schenk, et stolt og traditionsrigt schweizisk vinfirma, som i dag også ejer vinmarker og vinerier i Frankrig, Spanien og Italien. Med sine fem ønologer samt to ”flying winemakers” fremstiller topprofessionelle Schenk Italia vin fra hele Italien – heriblandt de fremragende og succesfulde brands Amicone og Masso Antico.