P. Louis Martin Champagne Cuvee Vincent Bouzy Grand Cru 2013

<p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">"96 point. E<span style="color: #000000;">n vildt lækker Champagne, der trods friskheden og syren stadig har en imponerende dybde" <strong>- Flaskehalsen</strong></span></span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">"93 point. Stor intensitet, koncentration og friskhed... I love it!" <strong>- Vinexpressen</strong></span></span></em></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vintage Champagne og prestige-cuvée i én og samme vin...</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">P. Louis Martin er en familieejet <em>recoltant-manipulant,</em> der udelukkende laver Champagne på druer fra egne topmarker. </span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Husets absolutte flagskib, Cuvée Vincent, fremstilles kun i ekstraordinære årgange som 2013, der imponerer med 95 point på Robert Parkers Vintage Chart. </span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Her får du toplækker "Grower Champagne" på 100% Chardonnay fra Grand Cru-klassificerede Bouzy. Meget få flasker...! </span></span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><strong><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></strong></span></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Næsen er dyb og lækkert toastet med fine overtoner af jasmin, grønne æbler og citrus. Diskrete modne hints af nedfaldsæble, tørret abrikos og valnød. I munden tør til halvtør med frugtkoncentration og intense, autolytiske brødnoter i skøn harmoni. Flot tekstur med fin, cremet mousse. Syren træder mundrensende og kridtagtig mineralsk frem i en elegant, vedvarende finish. </span></span></em></p> <h2><strong><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelser af P. Louis Martin Champagne Cuvée Vincent Chardonnay Vintage 2013</span></span></strong></h2> <p><span style="color: #000000;"><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong>96/100 Flaskehalsen</strong></span><br />"Hos P. Louis Martin er der skruet gevaldigt op for syren og friskheden i dennne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut. Det Bouzy-baserede hus har sammensat Chardonnay-druerne til en vildt lækker Champagne, der trods friskheden og syren stadig har en imponerende dybde. Den er fra 2013-årgangen, der ikke i sig selv har væltet verden, men dygtige vinmagere kan stadig lave stor vin i de mere anonyme årgange – mens dårlige vinmagere stadig kan mislykkes i de største år. Her er der en sublim balance i forholdene mellem syre og blødhed, i forholdene mellem dybde og perlende overflade – hvilket alt sammen vidner om, at hvert et år siden høsten er brugt med største fornuft. Normalpris kr. 599,95 – Set til kr. 469,95"</span></span></em></span></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong>93/100 Rolf Madsen, Vinexpressen </strong></span><br />"Rustik og let toastet duft med masser af chokolade, valnøddekerner, hasselnødder og en lille kant af ymer og bitre brune æblekerner. Ret bred og indtagende i munden med stor intensitet, koncentration og friskhed i frugten, der får mit bondehjerte til at juble. Afsluttes af en lille fenolisk tørhed, der bider godt i munden. I love it! 93"</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong>93/100 Din VinGuide</strong></span><br />"Næsen er klassisk med grønne æbler, citrus, hvid te og umoden honningmelon. Smagen har en balanceret let syre med æble, pære, citronskal, hvid te, fersken og flint.SUPERVIN | 500 KR. (TILBUD)"</span></span></em></p> <p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Nyd den til appetizers, sushi, fisk &amp; skaldyr, rogn, trøfler, lette</span><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">svamperetter, modne oste. Servér ved 8-12°C</span></p> <p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra topmarker omkring Grand Cru-klassificerede Bouzy i Montagne de Reims.</span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Basisvinen gærer og modner frugtbevarende på temperaturreguleret ståltank (inkl. blødgørende malolaktisk gæring). Vinen har sine fine bobler og sin fortryllende kompleksitet fra andengæring samt hele 5 års modning på flaske. Afrundet med dosage på 10 gram sukker pr. liter før frigivelse til salg. </span></span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><strong><em><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Om P. Louis Martin</span></em></strong></span></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">P. Louis Martin har base i landsbyen Bouzy, som er en førende Grand Cru i det sydlige Montage de Reims. Producenten er en såkaldt récoltant-manipulant (RM), som fremstiller champagne fra egne vinmarker - ca. 18 hektar. Vingården drives af Francine Rapeneau sammen med sønnen Vincent Rapeneau. Bouzy er berømmet for sine stejle, sydvendte og relativt højtbeliggende marker med kridtholdig undergrund.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">P. Louis Martin har været et familieforetagende siden dets grundlæggelse i 1864, men indgår i dag i porteføljen hos GH Martel-gruppen, som ejes af den traditionsrige familie Rapeneau. Koblingen mellem familierne Martin og Rapeneau var et bryllup i midten af 1970’erne mellem Jean-Francois Rapeneau og Paul Martins datter, Francine. Med en årlig produktion omkring 8 mio flasker er GH Martel-gruppen den syvende største producent i hele Champagne. Rapeneau-familien råder over 200 hektar vinmarker, som suppleres med druer indkøbt på kontrakt fra yderligere 700 hektar.</span></span></em></p>