No 2 Alta Gaïa Bordeaux Supérieur 2014

<p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">”Excellent Bordeaux”<br />”Magnifique”</span></span></em></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Silkeblød, blommesaftig og lakridslækker...</span></span> <span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">I glasset venter hverken St-Émilion Grand Cru Classé eller en trøffelkompleks Pomerol. Det smager bare sådan! </span></p> <p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Har du smagt Pétrus? Nu har du chancen... </span><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">I årtier gik Alta Gaïa helt naturligt under navnet Pétrus Gaïa, da vinslottet har altid har ligget på adressen "Pétrus".</span></p> <p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Men så lagde den anden Pétrus, Pomerol-slottet bag Bordeaux' dyreste rødvin, sag an. Man ikke ønskede bestemt ikke at dele sit <em>brand</em> med den opstigende stjerne. </span></p> <p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Retsagen fik først ende, da ejeren af Pétrus Gaïa gik bort. </span><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">I dag er slottet overtaget af den oprindelige winemaker, der nu lancerer de fremragende rødvine under navnet Alta Gaïa.</span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><img src="/pub/media/tmpForMigration/wysiwyg//6_bouteilles_n2_2014.jpg" alt="" /></span></span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Smagenote</strong></span></span></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Allerede ved ophældningen stjæler No 2 Alta Gaïa opmærksomheden... mørk kirsebærrød med en næsten sort kerne! Næsen løfter sløret for en bred vifte af komplekse duftnuancer. Violer, kirsebær, sorte blommer og mynte giver plads til strejf af lakrids, skovbund, trøfler, vanilje og ristede kaffebønner fra tiden på fad og flaske…. I munden bamselineblød og nærmest Pomerol-flirtede med spandevis af saftige blommer, vaniljekrydrede brombær, lakrids og solbær. Bøfvenlige tanniner strammer perfekt til i den mineralske og pikant urtede finale. Et højrebreds-killer af format! Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.      </span></span></em></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Anmeldelser af No 2 Alta Gaïa Bordeaux Supérieur 2014</strong></span></span></h2> <p><span style="color: #ff0000;"><strong><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">4,5 Thumbs Up – Houlberg</span></span></em></strong></span></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong>ET GLIMRENDE BUD -  Mad &amp; Monopolet</strong></span><br />"Selv om vinen er fra 2014, så virker den meget ung i glasset, så mit forslag er, at du giver den en tur på en karaffel eller væbner dig med tålmodighed, da den snildt kan ligge i 10 år endnu. Jeg serverede den, efter den havde iltet på karaffel, hvor noterne var virkelig flotte – duft af vanilje, eucalyptus, anis og helt mørke bær. I munden har den helt klare tanniner og syre, men også en fin frugtsødme, som samler det hele. Denne vin skriger på en flamberet peberbøf – så lover jeg dig, at det hele går op i en højere enhed!"</span></span></em></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">----------</span></span></p> <p><span style="font-size: 12px;"><em><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Andre årgange:</span></em></span></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong>90/100 Decanter </strong></span><span style="font-size: 12px;">(2015)</span><br />”Rich and full-bodied, with a palate of capsicum, dark plum and green tomato. Warm, mellow and charmingly mature.”</span></span></em></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Nyd den gerne til saftige steaks, lam med urter, fuglevildt og modne oste. Servér ved 16-18°C </span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er fremstillet på 85% Merlot og 15% Cabernet Sauvignon, som Christine Mallemanche selekterer fra en perfekt sydvendt vinmark på lidt over 30 hektar, som vi finder ca. 10 km sydøst for St-Émilion og Pomerol. Med kvalitetsfremmende praksisser som streng beskæring og grøn høst er høstudbyttet helt nede på 45/hl. pr. hektar, hvilket er helt uhørt for prisklassen!</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">I vineriet sorteres druerne på ny, så kun absolut topfrugt finder vej til No 2 Alta Gaïa. Vinen gærer med frugtbevarende styring af temperaturen ved 26-27°C, inden 6 måneders afsluttede modning på 2-3 år gamle franske barriquefade..</span></span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Om Château Alta Gaïa</strong></span></span></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vi finder Alta Gaïa på en idyllisk sydvendt skråning mellem Ruch og Bossugan, omkring 10 kilometer sydøst for Saint-Émilion.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Slottet har rødder helt tilbage til 1950, men siden 2003 er det Christine og Didier Mallemanche fra Vignobles Mallemanche som har drevet produktionen. Oprindeligt hed vingården </span></span><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">med fuld ret Pétrus Gaïa, da slottet rent faktisk ligger på adressen "Pétrus".</span></em></p> <p><em><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Den anden Pétrus, Pomerol-slottet bag Bordeaux' dyreste rødvin, lagde dog sag an, da man ikke var til sinds at dele navn med en opstigende stjerne. Retsagen stod på i årevis, faktisk helt indtil at ejeren af Pétrus Gaïa gik bort. </span></em><em><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">I 2015 blev </span><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Vignobles Mallemanche tvunget til at </span></span><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">omdøbe slottets fremragende vine til Alta Gaïa.</span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">De 33 hektar dyrkes med bæredygtig HVE-certificering – på rødvinssiden med fokus på Merlot, som med inspiration fra Saint-Émilion suppleres af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Ligesom på det store Grand Cru Classé-slotte fremmer familien Mallemanche frugtkvaliteten yderligere med praksisser som grøn høst og streng beskæring samt selektering i vineriet ved et vibrerende sorteringsbord ved ankomst til vineriet.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Heller ikke fadkælderen med helt nye og 1-2 år gamle barriquefade vil stå tilbage for de store, klassificerede bordeauxslotte. Jovist, der laves kun seriøs vin på Château Alta Gaïa – selvom priserne heldigvis fortæller en helt anden historie!</span></span></em></p>