Nero d'Avola Don Antonio Riserva 2021

Morgantes Nero d’Avola Don Antonio Riserva overgik fra at være IGT til at være DOC fra og med årgang 2012. Druerne fra gamle planter sat mellem 1970-1975 nyder godt af velventilerede marker og den relativt høje temperaturforskel mellem nat og dag og det tilstræbes med vinen at skabe det ultimative udtryk for druen og området. Her kommer Nero d’Avola næsten dramatisk til udfoldelse og præsenterer en bred palet af duft- og smagsstoffer for sanserne. Næsen er nærmest overstrømmende med en dyb brombær- og blåbær-domineret, egeafstemt frugt. Frodig, solskinsfuld og ekstraktrig, men også overbevisende og helt igennem kvalitetspræget i munden. Gastronomisk velegnet, men afgjort også en vino da meditazione.