Mas de Cadenet Grande Garde Côtes de Provence Sainte Victoire 2017

<p><em><span style="font-size:16px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">En gastronomisk rosé i Michelin-klassen. Økologisk certificeret.</span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Familien Negrels absolutte flagskib ”Grande Garde” er lavet på egne druer fra tudsegamle vinstokke i Provence Cru’en ”Sainte Victoire”. Løftet til "burgundiske" højder efter 8 mdr. på franske fade. </span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Stilen er et slags T-kryds mellem sprød Cote de Provence-rosé, smørfed Meursault og mineralsk Chablis. En himmerigsmundfuld - der hurtigt bli'r til fler! </span></span></p> <h2><span style="font-size:16px;"><strong><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></strong></span></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Lys rosa i glasset med intens og elegant duft af jordbær, orangeskal, kvæde, rygende flintesten og muskatnød. I munden cremet og fyldig med delikat jordbærfrugt og udsøgt krydderi fra fadet. Lang, delikat finish – med mineralitet i ren verdensklasse! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.</span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Nyd den til stegte fisk og skaldyr, lette asiatiske retter, svamperetter, grillet kød, tapas. Servér ved 10-14°C  </span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Grande Garde 2017 er fremstillet på 70% Grenache og 30% Syrah, håndplukket i de kølige morgentimer. Familien Negrel udvælger druerne til deres flagskib fra særligt gamle vinstokke i Cote de Provence-Cru’en ”Sainte Victoire”.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Mosten gærer på helt nye til 5 år gamle franske egetræsfade, hvorefter vinen fadmodner i 8 mdr. med batonnage som i Bourgogne.    </span></span></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Mas de Cadenet er smukt beliggende nedenfor Sainte Victoire-bjerget, nær Aix-en-Provence. Her har været produceret vin siden romertiden, men Mas de Cadenets historie starter for alvor i 1813, hvor Negrel-familien køber vingården. </span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">I dag, mere end 200 år senere, drives Mas de Cadenet af Guy Negrel sammen med børnene Maud og Matthieu Negrel. </span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Siden 2011 har netop Maud og Matthieu udvidet produktionen med vinmærket Famille Negrel, der byder på nye vine fra flere forskellige terroirs i Provence og Sydfrankrig. Udover hjemegnen Sainte Victoire drejer det sig om appellationer som Cotes de Provence, Bandol og IGP Mediterranée.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Familiens økologisk certificerede rosévine har legendarisk status i Frankrig – og er selekteret til vinkort i 15 af landets Michelin-restauranter. Læg dertil en perlerække af +90-ratings hos de store internationale anmeldere.</span></span></em></p>