Marillier et fils Montagny 1’er Cru 2022

Bourgognes oversete sydende Marillier Père & Fils · Montagny 1er Cru · 2022 Montagny ligger længst mod syd i Côte Chalonnaise og er en af de få appellationer i Bourgogne, der kun laver hvidvin. Alt er Chardonnay — ingen rødvin overhovedet. Det er også en af de mest oversete: Côte Chalonnaise ligger i skyggen af Côte d'Or mod nord, og priserne følger geografien frem for kvaliteten. En kuriositet ved appellationen: da 1er Cru-systemet blev lagt fast, blev det i Montagny tildelt usædvanligt generøst, og næsten halvdelen af markerne bærer betegnelsen. Det betyder, at man her kan få en Bourgogne 1er Cru for en brøkdel af, hvad det ville koste tyve kilometer nordpå. Marillier Père & Fils skriver vignerons indépendants på etiketten — altså selvstændige vinbønder, der dyrker, laver og tapper selv frem for at sælge druerne videre til et handelshus. Duften er citrus og hvide blomster med en mineralsk kerne. I munden æble og citrus med et nøddeagtigt strøg fra fadet, mellemfyldig krop og en frisk syre, der bærer den. 13%. Servér ved 10-12 grader til mager fisk, skaldyr, fjerkræ eller en mild, blød ost. Montagny 1er Cru – kun hvidvin, kun Chardonnay. Côte Chalonnaise – Bourgognes oversete syd, langt billigere end Côte d'Or. Vignerons indépendants – dyrket, lavet og tappet af samme hænder. Køb Montagny 1er Cru — hvid Bourgogne til en pris, der stadig giver mening.