Marchesi Antinori Chianti Classico Pèppoli 2016

Pèppoli er Antinoris mini-Tignanello. Begge vine hylder Sangiovese, og begge er lavet med en lille andel franske druesorter.

Vingården Tenuta Pèppoli ligger bare 5 km nordøst for Tenuta Tignanello, som også ejes af ikoniske Marchesi Antinori.

Pèppoli er den saftige, silkebløde Sangiovese, som charmerer overalt.

2016 er Chianti, når det er bedst - 97/100 Parkers Vintage Chart!

Klassisk granatrød farve. Fortryllende, ungdommelig duft af viol, tranebær, kirsebær og mørke blommer. Hints af mineralsk skovbund, grillede krydderurter og friskmalet kaffe. Smagen er superfrisk og saftig med silkeblød tannin. Slutter læskende med en urtet undertone af te og tobak. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret

91/100 James Suckling ”A Chianti Classico that shows dark plums, raspberries and hints of crushed cherries. Medium body, ripe tannins and a crisp finish.”

90/100 Falstaff

90/100 Verema

Pèppoli er en perfekt makker til pizza, pasta, skinke, pølse og ost. Og en herlig hyggevin! Nydes ved 16-18°C

Pèppoli 2016 er fremstillet på 90% Sangiovese og 10% Merlot fra Tenuta Pèppolis 50 hektar, som skræver over kommunerne Greve in Chianti og San Casciano. Flaskehalsen prydes af den berømte sorte hane, som garanterer druernes herkomst fra den berømte, bakkede Classico-zone .

Vinen modner 9 mdr. i store slavonske egetræsfade, og en mindre andel på stålfade for at fremhæve vinens bærsaftige, frugtlækre udtryk.