Lamblin & Fils Saint Bris Sauvignon Blanc 2021

<p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">"93 point. Lækkert glas" <strong>- Mad &amp; Monopolet</strong><br /> "93 point. </span></span></em><em style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial, Arial_EmbeddedFont, Arial_MSFontService, sans-serif; font-size: 14.6667px; font-variant-ligatures: none; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><span class="NormalTextRun SCXW34830459 BCX9" style="margin: 0px; padding: 0px; user-select: text; -webkit-user-drag: none; -webkit-tap-highlight-color: transparent;">Meget i stil med de bedste eksempler fra </span><span class="NormalTextRun SCXW34830459 BCX9" style="margin: 0px; padding: 0px; user-select: text; -webkit-user-drag: none; -webkit-tap-highlight-color: transparent;">Sancerre" <strong>- WineWherever</strong></span></span></span></em><br /><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">"90-93 point. Virkelig venlig og bællelækker Sauvignon Blanc."<strong> - Houlberg</strong></span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Sauvignon Blanc fra Bourgogne? Sancerre-druen og Chablis-terroiret samlet i én og samme hvidvin? </span></span></p> <p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Jo, den er god nok!. Ingen h</span><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">ar oplevet Sauvignon Blanc eller Bourgogne fuldt ud, før de har smagt Saint-Bris...  </span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Engang et kæmpestort hvidvinsbrand i Frankrig. Men dette vineventyr sluttede brat, da vinlusen <em>phylloxera</em><span style="font-size:8px;"> </span>kom og ryddede stort set alle </span></span><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Saint-Bris' </span><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">2000 hektar til grunden.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">I dag er kun 160 ud af Bourgognes 27.000 hektar vinmarker beplantet med Sauvignon Blanc, og vi finder dem alle i appellationen Saint-Bris. Kvaliteten er dog ikke decimeret med årene – tværtimod!</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Med samme fossilholdige jordbund som naboen Chablis, og med sølle 80 km til Sancerre og Pouilly-Fumé, forstår man, hvordan Lamblin &amp; Fils i den dugfriske årgang 2021 har skabt <em>så</em> fremragende og ufattelig kalkmineralsk en Sauvignon Blanc. Et absolut must-try!</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Saint-Bris 2021 præsenterer sig dugfrisk, ren og klar i glasset… Næsen er aromatisk og vibrerende med hyldeblomst, stikkelsbær, æbler, grapefrugt nyslået græs og solbærblade, som åbner op for tydelige mineralske undertoner af våd kalk og frisk havbrise… På tungen smooth og frisk med et tydeligt aromatisk aftryk fra Sauvignon Blanc-druen. Meget, meget mineralsk. Fine strejf af hvid fersken og anis løfter eftersmagen op på et flot niveau. Meget muligt ligger prisen klart under Sancerre... men det samme kan på ingen måde siges om kvaliteten. Anbefalet! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.</span></span></em></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelser af Lamblin &amp; Fils Saint Bris Sauvignon Blanc 2021</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color:#FF0000;"><strong>93/100 Mad &amp; Monopolet</strong></span><br /> "100 % Sauvignon Blanc fra dette område? Ja hvorfor ikke? Det fungerer i hvert fald utrolig godt! I næsen har den hyldeblomst, sprøde friske pærer, grape, citron og et hint af lakrids. I munden er den mineralsk, syrlig og udspiller sig med langt mere fylde, end jeg havde regnet med - lækkert glas!" </span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color:#FF0000;"><strong>93/100 WineWherever, Rasmus Christensen</strong></span><br /> "</span></span></em><span class="TextRun SCXW34830459 BCX9" data-contrast="auto" style="margin: 0px; padding: 0px; user-select: text; -webkit-user-drag: none; -webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0); white-space: pre-wrap; font-size: 11pt; line-height: 18.4px; font-family: Arial, Arial_EmbeddedFont, Arial_MSFontService, sans-serif; font-variant-ligatures: none !important;"><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span class="NormalTextRun SCXW34830459 BCX9" style="margin: 0px; padding: 0px; user-select: text; -webkit-user-drag: none; -webkit-tap-highlight-color: transparent;">Stram og stringent koldtklima-Sauvignon Blanc. Den har en kalket </span><span class="NormalTextRun SCXW34830459 BCX9" style="margin: 0px; padding: 0px; user-select: text; -webkit-user-drag: none; -webkit-tap-highlight-color: transparent;">rygrad</span><span class="NormalTextRun SCXW34830459 BCX9" style="margin: 0px; padding: 0px; user-select: text; -webkit-user-drag: none; -webkit-tap-highlight-color: transparent;"> med fine stikkelsbærnoter, der giver vinen en seriøs sprødhed. Meget i stil med de bedste eksempler fra </span><span class="NormalTextRun SCXW34830459 BCX9" style="margin: 0px; padding: 0px; user-select: text; -webkit-user-drag: none; -webkit-tap-highlight-color: transparent;">Sancerre</span></span></span></em><span class="NormalTextRun SCXW34830459 BCX9" style="margin: 0px; padding: 0px; user-select: text; -webkit-user-drag: none; -webkit-tap-highlight-color: transparent;"><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">. Skønt at se at denne tradition stadig bliver holdt i live nær Chablis."</span></span></em> </span></span><span class="EOP SCXW34830459 BCX9" data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}" style="margin: 0px; padding: 0px; user-select: text; -webkit-user-drag: none; -webkit-tap-highlight-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0); white-space: pre-wrap; font-size: 11pt; line-height: 18.4px; font-family: Arial, Arial_EmbeddedFont, Arial_MSFontService, sans-serif;"> </span></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color:#FF0000;"><strong>90-93/100 Houlberg</strong></span><br /> "5 Thumbs Up. Duftmæssigt er det klart grøn og frisk Sauvignon Blanc, men det er uden, at vinen bliver alt for grøn, skarp og utilnærmelig, for den har også en lille cremet sødme, som giver en forholdsvis rund aroma … af en Sauvignon Blanc. Der er lidt grøn peber, hyld, stikkelsbær, grønne æbler, pærer og egentlig meget behagelig. I munden er det tørt, grønt og frisk, men – som med duften – med behagelig rundhed, let sødme samt balanceret frugt. Der er fersken, æbler, stikkelsbær, kvæde, en Københavnerstang, lakrids samt hvid chokolade. Det er virkelig venlig og bællelækker Sauvignon Blanc." <span style="font-size:12px;">(vurderet ved en tilbudspris på kr. 199,95)</span></span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Nyd den som en frisk aperitif – eller til fisk og skaldyr, sushi, tapas, sprøde salater, spæde grøntsager, frisk tomat, gedeost og andre cremede oste. Servér ved 8-10°C</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er fremstillet på 100% Sauvignon Blanc, som Lamblin &amp; Fils selekterer fra kalkstensholdige topmarker i Saint-Bris. Vinen er fremstillet i ren og frugtfrisk stil med temperaturstyret gæring samt kortvaring modning på ståltank.</span></span></p> <h2><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Om Lamblin &amp; Fils</strong></span></span></h2> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><em>“Excellent, typical Chablis” <strong>– Jamie Goode, Wine Anorak</strong></em></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><em>”Top producer” <strong>– The Washington Post</strong></em></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><em>“They have successfully progressed” <strong>– Rosemary George, Master of Wine</strong></em></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><em>”Classic and characterful offerings” <strong>– Serena Sutcliffe, Master of Wine</strong></em></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><em>”These are good value wines” <strong>– The Burgundy Report</strong></em></span></span></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Selvom familien Lamblin sigter efter en præcis, elegant, mineralsk og silkeblød signaturstil, så sniger winemaker-teamet Didier &amp; Clément Lamblin uden de store armbevægelser en opsigtsvækkende frugtrigdom, dybde og power ind i deres hvidvine.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">På denne adresse i Chablis skorter det med andre ord ikke på ambitioner. Og med helt op til 96 point fra internationale vinkritikere i de seneste årgange er der helt sikkert store ting i vente for både Lamblin &amp; Fils - og for alle med hang til lækker, klassisk og sympatisk prissat Chablis!</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vi finder Lamblin &amp; Fils, der har lavet Chablis siden 1690, i landsbyen Maligny. Vi har at gøre med et af Chablis’ ældste vinhuse, der nu gennem 12 generationer har forædlet og forfinet kunsten at lave mineralske hvidvine i verdensklasse.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">I dag ledes foretagenet af 11. generations Michel og Didier Lamblin, som har arbejdet sammen siden 1987. Mens Michel tager sig af de administrative kontoropgaver, så holder ønologuddannede Didier til i vinkælderen, hvor han siden 2003 har været assisteret af sønnen Clément, der har studeret vindyrkning og ønologi i Beaune. Michels søn, Alexandre, sluttede sig til familiefirmaet i 2005.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Husets flotte og varierede vinportefølje baserer sig både på egne vinmarker og druemost fra nøje udvalgte vinbønder. Fælles for hele produktionen en stærk grøn profil, der er dybt forankret i familiens respekt for naturen og stoltheden over sine lokale terroirs. Lamblin fremstiller vine med minimal intervention, og antallet af økologiske certificerede hvidvine er støt stigende.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Fra aromatisk Saint-Bris Sauvignon Blanc over charmerende Petit Chablis og Chablis til mineralsk 1er Cru og Grand Cru af fineste, topratede karat – Lamblin &amp; Fils er din garant for hvidvinsoplevelser i absolut topklasse.</span></span></em></p>