La Magia Sangiovese Il Vispo 2020

<p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">98 point-Brunello til under en hund? Lige ved og næsten...</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Il Vispo må ikke hedde Brunello, selvom druerne kommer fra præcis samme vinmark som 98 point Brunello-vinene "La Magia" og "Ciliegio". Her står vinstokkene side om side og producerer druer til alle tre vine, nøje overvåget af vinmager Fabian Schwarz der leverer ren magi på flaske!</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">100% Sangiovese. Certificeret økologisk – og koster en brøkdel af Brunello!</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Ved at lade Il Vispo gære på hele drueklaser, lidt ligesom som en rød bourgogne, opnår Fabian Schwartz en unik og uimodståelig saftighed, der overgår alle andre "mini-Brunelloer"... Skål!</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Il Vispo 2020 præsenterer sig vibrerende kirsebærrød i glasset... Næsen nærmest bobler af ungdommelig og parfumeret frugt med spandevis af violer, skovhindbær, kirsebær, tutti frutti og banan, der åbner flot op for klassiske Sangiovese-noter af rusten jord, tørrede tranebær og middelhavsurter... I munden pakket til bristepunktet med smooth og slubrende saftig Sangiovese-frugt, der klinger elegant af med madvenlig friskhed, pikante urter og silkefine tanniner i finalen. Delicious!  Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.</span></span></em></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelse af La Magia Sangiovese Il Vispo 2020</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color:#FF0000;"><strong>92/100 James Suckling</strong></span><br /> ”Fresh and delicious with a pleasant, dusty texture and delicious sweet-berry and dried-citrus character. It’s medium-bodied and clean at the finish. Rather delicate. From organically grown grapes.”</span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Nyd den til italienske delikatessevarer, pasta, pizza, og steaks. Servér ved 16-18°C"</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Il Vispo er fremstillet på 100% Sangiovese fra La Magiàs Brunello-marker i det sydøstlige Montalcino. Markernes sydvendte eksponering intensiverer frugtsmagen, mens beliggenheden 400-450 meter over giver vinen mineralsk elegance.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er fremstillet i en ung og frugtvarende stil med kølig gæring af hele drueklaser på ståltank. Inspireret af metoden ”semi carbonic maceration”, som kendes fra bl.a. Beaujolais.</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Om La Magia</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Fabian Schwarz laver i sandhed magisk Brunello. Men rent faktisk er navnet La Màgia afledt af ”magione”, der betyder hus. Den historiske bygning var oprindeligt sidste hvilested for pilgrimme på vej til klosteret i Sant’Antimo. Fabian Schwartz, der er ønolog fra Italiens mest prestigiøse vinskole, overtog La Màgia fra sine forældre i 2011. Alle druer høstes fra én samlet vinmark, der dyrkes økologisk. Sydvendt eksponering og høj beliggenhed giver Sangiovese med en unik kombination af power og friskhed. I vineriet frembringer Fabian vine med ekstra parfume og klasse ved en langvarig udblødning af drueskallerne samt inklusion af hele drueklaser. Alle Brunello-vine modnes på delvist nye 500 liters franske egetræsfade (tonneaux). La Màgias absolutte flagskib, Ciliegio, stammer fra en unik Cru-parcel, der frembringer druer og vin med særlig koncentration. Anmeldelserne er i en klasse for sig, ikke mindst når de attraktive priser tages i betragtning. Vineriet drives i vid udstrækning på basis af solenergi.    </span></span></em></p>