Klein Constantia Sauvignon Blanc

: " " : " Denne vin ligger smagsmæssigt et sted mellem Sancerre og Marlborough områderne, men er stadig helt sin egen. Det anderkender anmelderne også med rigtig fine karakterer, år efter år. Når du nyder denne vin, skal du især bide mærke i vinens struktur og balance. Alkoholen er forholdsvis høj, men vinen er knastør og meget balanceret. Denne Sauvignon Blanc er et kerneeksempel på en vin hvor pyrazinerne træder frem. Pyraziner er et aromastof der giver grønne smage og dufte, som fx græs, asparges og især grøn peberfrugt. Se om du fanger nogle af disse smage! Derudover er det en vin der eksploderer med tropisk frugt og mineralitet.