Kendall-Jackson Estates Collection Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon

En vin der udtrykker sit barske terroir. Druerne bliver udsat for tåge, stillehavsvinde samt store temperaturforandringer. Dette giver en vis nerve i vinen. Farven er mørk, men næsen byder på knuste våde sten, cassis, røde kirsebær og umami. Vinen er utrolig kompleks, og kræver at du lukker øjnene når du dufter og smager første gang. Så er du nemlig sikker på, at du får det hele med.