Pinot Noir Central Coast 2023

Opdag den uovertrufne elegance af Josh Pinot Noir fra de højt beliggende vinmarker i Santa Barbara og Monterey hvor kølige lokale vinde sikrer friskhed og elegance i vinene med burgundiske referencer. Josh er et af de hurtigst voksende og bedst sælgende premium vinmærker i USA. Denne udsøgte vin indbyder med en forførende duft af lyse kirsebær og hindbær, krydret med en subtil note af ristet træ fra fadet, som pirrer sanserne. Druerne høstes i de kølige morgentimer lige inden solopgang, for at bevare den afgørende friskhed og aromatiske profil, der gør denne vin så indbydende. Druerne presses og macererer i 4-5 dage i temperatur kontrollerede ståltanke, herefter gærer vinen i 7-10 dage under omhyggelig temperaturkontrol. Vinen ligger yderligere 6-9 måneder på egetræsfade før frigivelse. Smagen åbner med en intens bølge af mørke, modne kirsebær, ledsaget af et strejf af vanilje, der giver en cremet fornemmelse. Efterhånden som vinen udvikler sig, udfolder den de klassiske Pinot Noir noter af skovbund og varme krydderier, som skaber en kompleks og harmonisk oplevelse. Med sin velintegrerede syre og bløde tanniner præsenterer Josh Pinot Noir en fyldig, men elegant struktur, der slutter med en lang, tilfredsstillende finish. Denne Pinot Noir er et strålende eksempel på Josh's ry som en af de mest eftertragtede premium-vinmærker i USA, og den kombinerer dybde med raffinement i hver eneste slurk. Skål!