Jean Gagnerot Rully Rouge 2015

<p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">“Rully is now offering some of the best value wines in Burgundy” – Rose Murray Brown, Master of Wine</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Og med den allerede legendariske årgang 2015, er det heller ikke til at være i tvivl. Der er STOR vin i Jean Gagnerots Rully Rouge 2015.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Top Value-vine og en Coronakrise er opskriften på at få frigivet Cote Chalonnaises perler til priser aldrig set før. Endnu bedre priser end de nærtliggende naboer Mercurey, Santenay og Puligny-Montrachet.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Jean Gagnerots vine er opsat på at vise at Rully ikke kun er Chardonnay-vinenes powerhouse, men at elegant Pinot Noir brillierer!</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Flot kirsebærrød står vinen i glasset. I duften fornemmes mørke frugter såsom solbær, brombær og selvfølgelig knaldrøde kirsebær. Ved første tår fortsætter frugt tætheden med kirsebær og brombær, hvorefter en snært rosenblade og en meget lille snært af knust lakridsrod. Lækkert udtryk, med en lang urtepræget finish med tanniner, som faktisk bare tigger om at blive sippet til igen. Masser af kompleksitet, karakter og drikkevenlighed. Topvin!</span></span></em></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Ufattelig nem at drikke som et afkølet glas for sig selv, ellers kan vinen nemt parres med ovnbagte fjerkræ med sovs, risotto eller pastaretter. Prøv sågar med friske, kraftigt smagende oste. Servér vinen ved 14-16°C. Drik vinen nu eller gem nemt 9-11 år fra høståret.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Druerne til denne vin som håndhøstes nænsomt i de tidlige morgentimer, før de fragtes til vineriet. Her foregår vinifikationen efter traditionelle metoder med moderne udstyr. Der gøres brug af frugtbevarende termoregulerede rustfri ståltanke i 3 uger, hvor en primær koldmacerationsproces ved 8°C gennemgås. Der gøres brug af lang gæring og Bourgogne-typisk pigeage (ned stampning af skaller) og remontage (overpumpning af vin fra bunden) for at udtrække optimal mængde farve og tannin. Efter endt gæring gennemgår vinen en sekundær maceration som når helt op til 30 grader celsius på ved sit varmeste punkt. Efter endt gæring fadlagres vinen med op til 16 måneder på fransk eg hvoraf 20% er nye, hvor vinen også gennemgår en malolaktisk gæring.</span></span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Om Jean Gagnerot</strong></span></span></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Velkommen til slaraffenland for bourgognefans!</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">De nedlukkede toprestauranter køber ikke bourgognevin under cornakrisen, så vores indkøber har fået fingre i et større parti skatkammervine, som vi nu med stolthed kan præsentere til rekordlave priser:</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Chablis, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit-Saint-Georges… Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!</span></span></em></p>