Jean Gagnerot Macon Charnay 2017

<p><span style="font-size: 14px;"><em>“This is one of the smallest designations in the region. <u>It is also one of the most highly regarded</u>. – Wine Searcher om Macon Charnay</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>“97 points – Extraordinary” Robert Parker Vintage Chart  <br /></em></span><span style="font-size: 14px;"><em>“96 points – Superb vintage 2017” Wine Enthusiast om Maconnais  </em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Hvornår har du sidst set hvid Bourgogne til så fordelagtig en pris? Og så endda i den gigantiske årgang 2017, der med 97 points skriver sig ind i historiebøgerne som en af de bedste i dette årtusinde.</span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Vi har forhandlet en unik storkøbspris hos Jean Gagnerot på denne årgangsperle fra Macon Charnay, der ifølge Wine Searcher er en af de bedste områder i det store Maconnais. Faktisk grænser vinområdet op til det prestigefyldte Pouilly-Fuissé, så du får med garanti stor value for money her.</span></p> <p><span style="font-size: 14px;">En liflig hvid Bourgogne med citrus, fersken og tropisk frugt tilført ristede toastnoter fra 10 måneders modning på de fine gærrester. Cremet frugtren og knitrende mineralsk fra den store jubel-årgang 2017.</span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><strong>Smagenote </strong></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Vinen glimter i glasset med en lys gylden farve. Aromatisk og frugtren Bourgogne-næse, som åbner med hvide blomster, citrus, madæbler og fersken samt tropiske noter af melon og ananas. Under den indsmigrende frugt gemmer sig et strejf af toast og rygende flint. I munden lander vinen, cremet og fyldig, med en blød, imødekommende Chardonnay-frugt. Den lange finish klinger elegant af med ristede mandler og et friskt pift mineralitet, der gør næste glas uundgåeligt. Fantastisk hvid Bourgogne fra jubelårgangen 2017. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.   </em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Nyd den som aperitif eller servér den til dampede fisk og skaldyr, sushi, salater, fjerkræ, grøntsagsretter og milde oste. Server ved 10-13°C</span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra marker i den Macconnais’ mindste distrikt, Mâcon-Charnay, der blot måler 57 hektar i alt. Jordbunden er kalkholdig og rig på mineraler, hvilket tydeligt afspejler sig vinens duft og smag. Når druerne ankommer til vineriet presses de skånsomt i en pneumatisk presse, hvorefter mosten gærer på temperaturregulerede ståltanke omkring 16 grader. Efter endt gæring modner vinen i 10 måneder i kontakt med de fine gærrester, hvilket bidrager med en cremet mundfornemmelse samt delikate noter af toast.</span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><strong>Om Jean Gagnerot</strong></span></h2> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Velkommen til slaraffenland for bourgognefans!</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>De nedlukkede toprestauranter køber ikke bourgognevin under cornakrisen, så vores indkøber har fået fingre i et større parti skatkammervine, som vi nu med stolthed kan præsentere til rekordlave priser:</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Chablis, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit-Saint-Georges… </em><em>Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault. </em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!</em></span></p>