Rosso del Palazzone NV

Il Palazzone Rosso del Palazzone NV er den mere åbne og umiddelbare side af den lille producent fra Montalcino. Druerne behandles gennem vækstsæsonen med samme omhu, som hvis de var bestemt til husets Brunello di Montalcino. Først under vinifikationen og lagringen foretages den endelige udvælgelse af vinene til Rosso del Palazzone. Noget ganske særligt ved vinen er, at den modsat de fleste vine fra området er Non Vintage. Il Palazzone sammensætter typisk Rosso del Palazzone af vin fra to til tre forskellige årgange. Det giver producenten mulighed for at arbejde med forskellige komponenter og skabe den balance mellem frugt, friskhed og struktur, som kendetegner husets stil. Sammenlignet med Il Palazzones Brunello viser Rosso del Palazzone sig fra en mere umiddelbar side. Frugten er mere åben, strukturen lettere, og vinen fremstår tilgængelig tidligere. Samtidig bevarer den den seriøsitet og karakter, man forbinder med producentens vine. Det gør Rosso del Palazzone til et spændende indblik i husets stil uden Brunellos lange modningshorisont. Il Palazzone ligger i hjertet af Montalcino og er med en årlig produktion på omkring 10.000 flasker Brunello blandt områdets mindre producenter. Vingården råder over tre vinmarker, der hver især afspejler forskellige sider af Montalcinos terroir. Bag vingården står Kirsten og Peter Kern sammen med et lille lokalt team, som varetager den daglige drift. Stilen hos Il Palazzone er klassisk med fokus på friskhed, lethed og et køligt udtryk. Netop evnen til at bevare denne karakter, også i varme årgange, har skabt international opmærksomhed omkring producenten. Decanter har blandt andet fremhævet Il Palazzone som en producent, der flyver under radaren, og rost den forfriskende lethed i husets Brunello. Rosso del Palazzone NV er kort sagt Il Palazzone i en mere åben og frugtdrevet fortolkning. En karakterfuld Sangiovese-baseret vin for dig, der holder af klassisk Montalcino med friskhed og elegance i centrum.