Il Casato Pinot Grigio delle Venezie 2022

“96 points.” – Best Italian Wines Annuario “Gold Medal” – Berlinger Wein Trophy

Topanmeldt Pinot Grigio i sin mest læskende og frugtrene stil. En uimodståeligt lækker publikumsfavorit, hvis menuen står på fisk, skaldyr, sushi, oste eller bare skøn hvidvinshygge.

Vinen kommer fra Valdadige DOC, hvor de kølige og kalkholdige marker er med til at give vinene deres flotte mineralske præg og balancerede frugtfylde. Ekstremt populært og noget af Italiens mest solgte hvidvin. Skænk dig et glas af den anmelderroste ”Il Casato” og du vil forstå hvorfor.

Smagenote

”Il Casato” står flot i glasset med en elegant strågul farve. Duften kommer dig i møde med hvide forårsblomster i fuld flot kombineret med æble, pære, saltet citrus og hvid fersken. Under den delikate frugt gemmer sig dybe strejf af våde sten og honning… Vinen lander i munden med en cremet og blød frugtfylde, der på fornem vis balanceret af en forfriskende mineralitet. Topkøb! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.

Anmeldelser af Il Casato Pinot Grigio delle Venezie Doc 2022

96 points Best Italian Wines Annuario

Gold Medal – Berliner Wein Trophy

Nyd den som aperitif - eller til friske serveringer med fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, grøntsagsretter og cremede oste. Nyd vinen ved 8-10°C.

Vinen er skabt på 100 % Pinot Grigio, der høstes i det nordlige Italien i Valdadige DOC. I denne del er man særlig berømte for de tørre og læskende Pinot Grigio-vine, der fremelskes fra de kølige og kalkholdige marker. Vinen er fremstilet i en frisk og frugtbevarende stil med 16-18°C kølig gæring samt kortvarig modning på temperaturstyret ståltank. Sukkerindhold: 3,5 gram pr. liter (tør, uden at være knastør).