Huber, Riesling Terrassen 2018

År efter år begejstrer Markus Hubers tørre Riesling Terrassen med topanmeldt klasse til prisen...

Fra stejle, kalkholdige og solvendte terrasser langs Traisen-floden håndhøster Markus Huber perfekt modne Riesling-druer.

Resultatet er en overperformende ”basis-Riesling”, som sender konkurrenterne ned på kælderniveau, og som er ganske umulig ikke at forelske sig i.

Smagenote

Bleggul i glasset med grønne nuancer. Herlig Riesling-næse med friske æbler, grapefrugt og lime, samt hints af fersken, ananas og petroleum. I munden tør, let og læskende med krystalklar frugt, madvenlig friskhed samt en detaljeret og mineralsk finish. Elegant Riesling! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Huber Riesling Terrassen 2018

91/100 Falstaff "Lys gulgrøn med et skær af sølv. Indledningsvis lidt reserveret, fine strejf af tropisk frugt, kandiseret orangeskal. Saftig, sart i retningen af ananas, fine syre, mineralsk saltet "touch", vedholdende, fin frugtsødme i eftersmagen, godt udviklingspotentiale." (oversat fra tysk, red.)

91/100 Wine Enthusiast ”Subtle lemon and ripe apple are appetizing on the nose. The palate comes in with beautifully ripe but zesty lemon that enlivens the slender juicy palate. The finish is dry, very appetizing and really refreshing."

Anbefales til salater, fisk og skaldyr, sushi samt mildt krydrede asiatiske retter. Nydes ved 10-12°C.

Riesling Terrassen er fremstillet på 100% Riesling fra Traisental-regionen, hvis vinmarker udmærker sig ved et højt indhold af kalk. Druerne koldmacererer 4 timer i mosten for ekstra udtræk af aroma, inden skånsom ”pneumatisk” presning. Mosten gærer 3 mdr. på ståltank.

På få år har den unge og ambitiøse Markus Huber forvandlet sin families 5 ha med traditionel Heuriger-udskænkning til en internationalt anerkendt topproducent med 70% eksport fra mere end 50 ha.

Fokus er bevaret på Grüner Veltliner, Riesling og Zweigelt, men kvalitetsbevidstheden fra mark til vineri er skærpet så ekstremt, at ”vidunderbarnet” Markus Huber i 2015 kunne lade sig hylde som ”Falstaff Winemaker of the Year”.

Hubers vine hyldes verden over som sortstypiske og glasklare med elegant mineralsk syre.