Huber Grüner Veltliner Berg Erste Lage 2021 ØKO

<p><span style="font-size: 14px;"><em>“97 points. T</em><em>he moment it hits the tip of your tongue, the great tension driving the super-focused palate is immediately evident.” – <strong>James Suckling</strong><br />“96 points.” - <strong>A la Carte<br /></strong>“94-96 points.<strong> </strong>Juicy and elegant… calm and with great aging potential, already easy to drink - <strong>Falstaff</strong><br />"94 point. De bedste Grüner Veltliner 2021" <strong>- Din VinGuide</strong><br /></em></span><br /><span style="font-size: 14px;">Den største Grand Cru-Grüner fra Markus Huber!</span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Vi kan ikke længere slippe afsted med at kalde Markus Huber for en opstigende stjerne. Hans vine i årgang 2021 høster de højeste ratings nogensinde og fra hans højtliggende topmark, Berg, kan man ane de 100 points i horisonten.</span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Hans Riesling fra samme mark var et mulehår fra 100 points perfektion og det samme kan siges om Grüner Veltliner-flagskivet, der aldrig smagt bedre end nu.</span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Den kalkholdige enkeltmark, Ried Berg, bærer Østrigs højeste klassifikation, Erste Lage, svarende til Grand Cru. Vi har allerede hørt fra Markus selv, at det bliver svært at holde priserne nede i takt med at anmeldelserne kommer tættere og tættere på de 100 points. Køb nu, inden de stiger!</span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><strong>Smagenote</strong></span></h2> <p><span style="font-size: 14px;"><em>”Ried Berg 1. Lage” rammer glasset med en klar citrusgrøn farve. Dyb, kompleks næse med krystalklar frugt, urter og mineralitet. Bouqueten folder sig ud med hvid peber, gule æbler, fersken, pære, mirabelle, abrikos, rygende flintesten, mandarinskal og mango... Ren verdensklasse! Vinen lægger sig silkeagtig smooth på tungen, hvor smagen breder sig ud i hele munden med stor elegance og mineralsk nuancerigdom. Det her er Grüner Veltliner i Grand Cru-ligaen. Så harmonisk, nuanceret og tårevædende kompleks. Allerede nu en stor vin, men som kun vil vokse sig større de næste +10 år fra høståret.   </em></span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><strong>Anmeldelser af Huber Grüner Veltliner Berg Erste Lage 2021</strong></span></h2> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="color: #ff0000;"><strong><em>97/100 James Suckling</em></strong></span><em><br />“So youthful, it needs some aeration to reveal its complex aromatic riches, which range from wild herbs to candied citrus and all the colors of pepper. However, the moment it hits the tip of your tongue, the great tension driving the super-focused palate is immediately evident. Super-chalky finish that’s simultaneously very bright and tight-grained. From a site with iron-rich dolomite soil. From organically grown grapes. Vegan. Drinkable now, but best from 2023.”</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="color: #ff0000;"><strong><em>96/100 A la Carte</em></strong><em><br /></em><strong><em><br />94-96/100 Falstaff Magazine</em></strong></span><em><br />“Luminous green-yellow, silver reflections. Fine hints of yellow tropical fruit underlaid with fresh meadow herbs, nuances of mango and pineapple, some tangerine zest, blossom honey, inviting bouquet. Juicy and elegant, extract-sweet texture, fine, well-integrated acidity, lingers for a long time, nuances of yellow apple and walnut in the aftertaste, calm and with great aging potential, already easy to drink.”</em></span></p> <p><span style="color: #ff0000;"><strong><span style="font-size: 14px;"><em>94/100 "De bedste Grüner Veltliner 2021" - Din VinGuide</em></span></strong></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><strong><em><span style="color: #ff0000;">5 ud af 5 Stjerner – Vinaria </span> <br /></em></strong><em>“Ethereal, slightly resinous, concentrated fruit, finest apricot, white pepper; Stone flour, lots of fruit, evaporated and crystallized, cheeky acidity, extremely lively, fruity-sweet, dried apple slices, mango, a bit of acacia, crunchy minerality, delicately sweet fruit melting, the very best entertainment.”</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Nyd den til fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, lyst kød, mildt krydrede asiatiske retter samt grøntsagsretter og cremede oste. Server ved 10-12°C.</span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Grüner Veltliner Berg Erste Lage 2021 er fremstillet på 100% Grüner Veltliner fra topmarken Berg, nær Getzersdorf i Traisental. Kalkholdige og næringsfattige Berg er en stejl og østvendt mark, som frembringer Riesling og Grüner Veltliner i ren verdensklasse. 18 timers skindkontakt, efterfulgt af gæring samt 8 mdrs. modning på store akaciefade med bærmeomrøring. Restsukkerindhold: 4,8 gram pr. liter (tør)</span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><strong>Om Huber</strong></span></h2> <p><span style="font-size: 14px;"><em>“Winemaker of the Year 2015”  </em><strong><em>– Falstaff Magazin</em></strong><em><br />”Best White Wine of Austria” <strong>– International Wine Challenge</strong></em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Med sine udpræget kalkholdige skråninger i ly af vestenvinden minder Traisentals vinlandskab en del om Bourgognes… Og kan man godtage denne præmis, så ligger det lige til højrebenet at ligne Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” og ”Alte Setzen” med burgundiske Grand Crus!</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Apropos højreben, så drømte den unge Markus om en karriere som fodboldspiller. I dag har han for længst nået Champions League, omend grønsværen er skiftet ud med Grüner Veltliner og Riesling.</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Siden Markus overtog sine forældres 5 hektar i 1999, har han sammen med sin lillebror modernisereret vineriet og udvidet markarealet til tidobbelt størrelse. At kvaliteten ikke bare er fulgt med, men faktisk forbedret år for år, er om muligt en endnu større bedrift.</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Det siger lidt om niveauet, at 70% af Markus Hubers vine eksporteres til vinspecialister og toprestauranter over hele verden, og at vinene fra den seneste frigivne årgang scorer helt op til 97 point hos James Suckling.</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Oplagt er det at fremhæve Hubers enkeltmarksvine fra Berg, Alte Setzen og Obere Steigen, men glemmes må ikke vinserien ”Terrassen”, der byder på Østrigs nok allerbedste Riesling og Grüner Veltliner til prisen.</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Ingen formår som ”vidunderbarnet” Huber at udtrykke Traisentals unikke terroir gennem krystalklare og sortstypiske hvidvine med elegant mineralsk syre. Finesse, finesse, finesse…</em></span></p>