Hermon Mount Hermon White

Golan har et meget varmt klima, og det betyder at høsten foregår meget tidligt. Dette erfor at holde vinen så frisk som muligt. Vinen har høj syre, men også forholdsvis høj alkohol. Smagen er domineret af citrus frugter, hvide blomster, melon og fersken. Man kan også fornemme tropiske frugter og krydderier.