Reserve Particulière Alsace AOP 2022

En sprød og livlig Pinot Noir fra Alsace. Saftig og lækker. LIVLIG OG SPRØD I glasset er vinen charmerende lys rosa og har en livlig naturlig syre, som udviser delikate noter af bær. Vinen er perfekt som aperitif og vil også være en fin ledsager til ost eller fisk. Serveringstemperatur: 10-14°C Fremstilling Den kendte Pinot Noir drue, der lægger ryg til de røde Bourgogne vine, lægger også ryg til denne sprøde og lækre rosévin. I det køligere klima i Alsace udvikler druerne lidt mindre farve og fylde, men frugtintensiteten er stor. Vinen er ikke lagret på fad og fremstår derfor med et let og sprødt udtryk. Om producenten Henri Ehrhart er den eneste familieejede vingård blandt de 10 bedste vingårde i Alsace. Maison Henri Ehrhart: I 70-erne købte Henri Ehrhart 4 hektar vinmarker omkring den lille pittoreske by Ammerschwihr ca. 8 km vest for Colmar – Alsace-vinenes ”hovedstad”. Med årene er familiefirmaet vokset til at være den femtestørste producent af Alsace-vine med 7 millioner flasker årligt, og firmaet drives i dag af sønnen Cyrille Ehrhart. Med eget vineri og tapperi i Ammerschwihr og med den allernyeste teknologi har familien Ehrhart kontrol over kvaliteten af deres vine og kan aftappe vinene på det helt rigtige tidspunkt. Familien Ehrhart har en finger på både den franske puls og den internationale puls for så vidt angår smag, og firmaet er dygtigt til at tilpasse sig forbrugernes smag i vin. ”Vi er dedikeret til kvalitet, fødevaresikkerhed og kundetilfredshed og vi har ekspertisen til at levere vine af høj kvalitet til rimelige priser med komplet kontrol over hele fremstillingsprocessen” siger Cyrille Ehrhart. Firmaet er IFS certificeret på ”higher level”