Henri de Villamont Mazis-Chambertin Grand Cru 2014

<p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Monumental... En forrygende rød bourgogne fra et af klodens fineste terroirs for Pinot Noir, den legendariske Grand Cru Mazis-Chambertin. </span></span><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Med toprating efter toprating har Henri de Villamont på det seneste etableret sig i den absolutte burgundiske elite. </span></p> <p><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Vi anbefaler alle bourgognefans at slå til mens lager haves - og inden den stigende efterspørgsel for alvor sender priserne til himmels. Et must-try!</span></p> <h2><span style="font-size: 16px;"><strong><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Smagenote     </span></strong></span></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">I glasset relativt mørk og tæt. Næsen oser Grand Cru med koncentreret duft af tørret viol, hindbær, skovjordbær, lakrids og blåbær, fornemt suppleret af mos, skovbund og luksuriøse krydderier fra den lange fadlagring. Smagen følger op med power, dybde og kompleksitet i verdensklasse. Den slubrende lækre, krydrerede bærfrugt hænger længe i munden, inden vinen kulminerer i en finale med frisk mineralitet og silkefine tanniner. Stor vin! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.   </span></span></em></p> <h2><span style="font-size: 16px;"><strong><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelser af Henri de Villamont Mazis-Chambertin Grand Cru 2014</span></strong></span></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><span style="font-size: 16px;"><strong>94/100 Wine Enthusiast</strong></span></span><br />”Dark and dense, this wine has weight and richness, with layers of perfumed red fruits and plenty of concentration. With its solid tannins and structure, the wine is developing slowly and with power. The dry core is still prominent, showing how the wine will age over time.”</span></span></em></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Nyd den store røde bourgogne til rødt kød, fjerkræ, andebryst, fuglevildt, indmad og svamperetter. Servér ved 14-17°C  </span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra den berømte Grand Cru Mazis-Chambertin. Den nordligst beliggende Grand Cru i Cote de Nuits strækker sig over 9,5 sydøstvendte hektar med mager, fossilholdig jordbund. Topvinen fra dette kalkholdige og unikke terroir får ekstra karakter og kompleksitet fra 25 dages skindkontakt samt 14 mdrs. lagring på delvist nye 228 l. burgundiske egetræsfade.  </span></span></p> <p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; color: #212529; font-family: 'Open sans'; font-size: 16px;"><em style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 14px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.</span></span></em></p> <p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; color: #212529; font-family: 'Open sans'; font-size: 16px;"><em style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 14px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.</span></span></em></p> <p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; color: #212529; font-family: 'Open sans'; font-size: 16px;"><em style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 14px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.</span></span></em></p> <p style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; color: #212529; font-family: 'Open sans'; font-size: 16px;"><em style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 14px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates tårnhøjt hos bl.a. Wine Enthusiast.</span></span></em></p>