Henri de Villamont Corton Renardes Grand Cru 2019

<p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><em>”Top 4 Corton Grand Cru Vineyard” <strong>– Robert Parker</strong></em></span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Med sin karakteristiske skovklædte top er stejle Montagne de Corton en ikonisk feature i Bourgognes vinlandskab. Rødvinene herfra er Côte de Beaunes eneste med status af Grand Cru!</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Men Corton <em>er </em>ikke bare Corton…</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Les Renardes-marken topper hierarkiet af hele 32 navngivne voksesteder i Corton Grand Cru – og yder blandt andet topdruer til Corton’en fra selveste Domaine de la Romanée Conti. Den ret stejle, sydøstvendte skråning med jernholdig kalksten fejres for sine rige, mineralske rødvine med klassisk animalske undertoner.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Argang efter årgang er Henri de Villamonts mønstereksempel blandt de bedst bedømte Les Renardes hos Wine Enthusiast, selvom konkurrenterne ofte koster langt over 1000 kroner flasken…</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Kanon Corton-value. Stærkt begrænset lager!</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Allerede i glasset smukt og indbydende med kirsebærrød kulør og et ungdommeligt lilla skær... Næsen drager violparfumeret og kirsebærsaftig med lakridset dybde, tørret kød, urter, søde fadkrydderier og spændende mineralitet lurende i dybderne under den frugtlækre overflade... På tungen overbeviser Grand Cru-vinen med dyb charmefrugt, udsøgt mineralitet, læder og perfekt integrerede eksotiske fadkrydderier. Lang, kompleks og fornemt struktureret finish med perfekt afstemt tanninbid. Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.       </span></span></em></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelser af Corton Renardes Grand Cru 2019</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color:#FF0000;"><strong>93/100 Wine Enthusiast</strong></span><br /> ”While subtle and smoky on the nose, this wine has rich, ripe flavors of blackberry and plum that are densely packed on the palate. Matured 15 months in 50% new oak, the spicy, firmly structured wine is shaded by hints of licorice and black walnut. Taut tannins will ease with a few more years of cellaring.”</span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Nyd den gerne til saftige steaks, fuglevildt, andebryst, svampe, indmad og cremede oste. Servér ved 14-17°C</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra voksestedet Les Renardes, der lægger navn til nogle af det mest eftertragtede Grand Cru’er fra Corton. Efter en frugtfremmende koldmaceration gærer vinen med 20 dages skindkontakt, der efterfølges af hele  15 måneders modning på de fineste burgundiske egetræsfade (50% nye).</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Om Henri de Villamont</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Som resultat rates Henri de Villamonts vine tårnhøjt på stribe - helt op til 96 point hos Decanter og Wine Enthusiast!</span></span></em></p>