Henri de Villamont Chambolle-Musigny 2020

<p><span style="font-size: 14px;"><em>”97 points. </em><em>Extraordinary Vintage – Côtes de Nuits 2020” – </em><strong><em>Robert Parkers årgangstabel</em></strong><strong><em> </em></strong></span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Mens hele verden var optaget af Corona, så lavede Bourgogne-bønderne i det eksklusive Côtes de Nuits nogle af de bedste vine man har set i årevis. Årgangen scorer ekstremt høje 97 points på Robert Parkers årgangstabel og hos topproducenten Henri de Villamont mærker man tydeligt årgangens magi</span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Det her er flydende poesi på Pinot Noir-druen - der kun i Chambolle-Musigny opnår denne særlige tekstur, der af henførte bourgognefans igen og igen omtales som flydende silke.</span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Så svævende elegant at man næsten glemmer vinens imponerende frugtpower, tannin og skovbundsmineralitet. Yes, der er stor rød bourgogne i glasset…!</span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><strong>Smagenote</strong></span></h2> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Nyskænket glimter vinen burgundisk kirsebærrød… Fra glasset strømmer den helt rigtige, parfumerede Chambolle-duft af viol, hybenrose, saftige kirsebær, skovjordbær og hindbær, som ledsages af knust kalk, engelsk lakrids, våd skovbund, kaffe og vanilje….På tungen giver årgangens magiske frugt sig til kende som silkeblød og perfekt balanceret. Smagen domineres af kirsebær, rabarber og jordbærfrugt, mens fadkrydrede noter indgår i perfekt samspil med den burgundiske mineralitet. Tanninerne nærmest smelter i munden i løbet af den minutlange finish…  Fyld kælderen med svævende elegant Chambolle fra storårgangen 2020. Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.   </em></span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><strong>Anmeldelser af Henri de Villamont Chambolle-Musigny</strong></span></h2> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="color: #ff0000;"><strong><em>93/100 Wine Enthusiast</em></strong><em> </em></span><em>(årg. 2018)</em><em><br />”The red-cherry aromas of this wine almost have a floral note and a slight touch of toasty oak. The subtle theme continues on the palate where the concentrated fruit is fresh and finely drawn, held in place by taut, ripe, fine tannins and brightened by freshness. Balance and restraint almost make you forget how concentrated it is.”</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Nyd den til saftige steaks, andebryst, stegt tun og laks, fuglevildt, charcuteri, svampe og cremede oste. Servér ved 14-17°C</span></p> <p><span style="font-size: 14px;">Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra udvalgte parceller i legendariske Chambolle-Musigny. For at maksimere frugtaromaerne afstilkes alle druer inden gæringen, der fuldendes med 13 måneders modning på 228 liter burgundiske egetræsfade, heraf 30% helt nye.</span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><strong>Om Henri de Villamont</strong></span></h2> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.</em></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><em>Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.</em></span></p>