Semilion Sauvignon Blanc 2015 Block 1 2015

James halliday er en anerkendt, og velrenomeret vinanmelder. Han har siddet som dommer til utalige vin bedømmelser både i Australien og Europa. mest kendt er nok Concours de Mondial, hvor han også sidder med som bedømmer. James Halliday har skrevet over 40 vinbøger, og har siden 1986 lavet en årlig oversigt over Australiens vine, den hedder ”James Halliday Annual Wine Companion”.

Denne topvin giver Halliday 96 point og skriver følgende:

Dry-grown old vines, subtle use of barrel fermentation. It’s a superb effort: it’s not a rock concert, but a symphony, intelligent and nuanced,long and superbly balanced.

Hay Shed Hill ligger i villeabrup wally, indrømmet det er svært at sige, men til gengæld ligger vinenene ufatteligt godt på tungen. Dette vineri er en af pionererne i Margaret river de tilplantede deres marker allerede i 1970erne, med de druesorter der har gjort Margaret river verdenskendt.

Hay Shed Hill ”Block” serien er udvalgt fra enkelte parceller med de bedste druer på ejendommen. Vinene fremviser en fin fortolkning af de fremragende jordlodder.