Gustave Lorentz Qui L'Eut Cru Orange Wine 2021

<p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Endelig tilbage... Den geniale orangevin fra Alsace!</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Nu har du muligheden for at smage en helt ny årgang af den eksklusive orangevin fra en af Alsaces bedste producenter, Gustave Lorentz!</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Den eftertragtede Grand Cru-producent har fremtryllet blot 600 kasser af sin mytiske orangevin, der er lavet på et genialt Alsace-blend af friske Sylvaner sammen med de to noble, aromatiske powerdruer Gewurztraminer og Pinot Gris. </span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Nu tænker du måske, hvad er orangevin egentlig? Kort fortalt er det en vin fremstillet på grønne hvidvinsdruer, hvor man udvinder den intense orange farve fra drueskallerne (ligesom man ville gøre med en rødvin). </span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">En kompleks orangevin med liflige florale noter og mandarinskal samt en sitrende frisk syre – perfekt vin til krydret mad. </span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Bonusinfo:</strong> Vinens navn, ”Hvem skulle have troet det?”, hentyder til Gustave Lorentzs nyskabende orangevins-projekt. Med en 185 år lang tradition med at lave klassiske Alsace vine havde de aldrig troet, de skulle komme til at lave højkvalitets orangevin.  </span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Smagenote</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Betagende pastel orange farve i glasset. Indbydende næse med liflige noter af rosenblade, krydderier, akaciehonning, mandarinskal, earl grey og Althea-bolcher. I munden frisk og med tætpakket frugt, der indgår i et fortrinligt samspil med den livlige syre. Let saltet og sitrende mineralitet i eftersmagen. Drik nu, eller gem 3-5 år fra høståret.</span></span></em></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er så spændende, at den fint kan fungere som et hygge- eller meditationsglas. Den passer også godt til eksempelvis thai og asiatisk mad med styrke og krydderier samt til ostebordet. Servér ved 8-12 °C.</span></span></p> <p><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Gustave Lorentz Qui l’Eut Cru 2021 er fremstillet på et unikt Alsace-blend bestående af 54% Sylvaner, 40% Gewürztraminer og 6% Pinot Gris. Druerne høstes fra forskellige bjergskråninger omkring den lille landsby, Bergheim. Jordbunden her er domineret af ler og kalksten. <br /> Vinen er fremstillet ved yderst skånsom høst, langsom maceration af druerne, 2 måneders gæring og uden brug af tilsat gær eller sulfitter. </span></span></p> <p><span style="font-size:12px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Restsukker</strong>: 0,29 gram pr. liter (tør)<br /><strong>Syreindhold: </strong>3,81 gram pr. liter<br /><strong>Alkohol: </strong>13,95 %</span></span></p> <h2><strong><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Om Gustave Lorentz</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Familien Lorentz’ kærlighedsaffære med vin begynder i Bergheim i 1836. Over flere generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine fantastiske terroirs i hjertet af Alsace, og samtidigt bevare hver eneste druesorts unikke kendetegn. I dag er sjette generations George Lorentz ved roret, og tre døtre er klar til føre det stolte familiefirma ind i fremtiden.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Gustave Lorentz drives af passion, og siden 2009 har husets 33 hektar været dyrket økologisk. Af disse 33 hektar er halvdelen klassificeret Grand Cru. Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter. Resultatet er druer og vin i høj, høj klasse – og med stor personlighed.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">I dag er al Gustave Lorentz-vin fra egne marker certificeret økologisk. Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi. Ikke ”blot” i form af sunde vinplanter og druer, men også fordi fuglene er vendt tilbage til husets vinmarker. Markernes biodiversitet er helt i top.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Vinkvaliteten har altid været fremragende, men er i løbet af de seneste 5-10 år løftet yderligere, så Gustave Lorentz i dag må regnes blandt de 3-4 bedste producenter i hele Alsace. Fra sprød og champagne-seriøs Crémant d’Alsace til Grand Cru-klassificerede verdensklassevine på noble druesorter som Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer… Gustave Lorentz er toneangivende over hele linjen! </span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Gustave Lorentz’ topanmeldte Alsace-vine eksporteres til mere end 50 lande verden over, og ca. 50% af husets omsætning stammer fra eksport. Kvaliteten understreges af, at Gustave Lorentz-vine serveres på First Class/Business Class hos flyselskaber som Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways.</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">Huset betegner sin vine som ”gastronomiske”, hvilket dels indikerer absolut topkvalitet, dels en relativt tør vinstil.</span></span></em></p> <p> </p>