Gustave Lorentz Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim 2014

Denne økologiske tophvidvin er i 2014 så vellykket, at Gustave Lorentz forlængst melder udsolgt.

Meget rammende flyver hovedparten ”1st Class”, idet et flyselskab snuppede 90% af produktionen. De sidste 10% blev hamstret så hurtigt, at Gustave Lorentz slet ikke nåede at sende prøver til anmeldelse...

I kølige 2014 beretter Gustave Lorentz om en meget lille høst - i ekstrem høj kvalitet. Og det kan smages: Frugten er ren, slank og exceptionelt fokuseret. Syren madvenlig, nærmest sitrende mineralsk.

Smagenote

Lys gylden i glasset med dyb og ekspressiv duft af hvide blomster, grønne æbler, frisk citron og elegant mineralitet. I munden ren og sitrende mineralsk med frugt og syre i dansende harmoni. Lang finish. En stor Riesling, med endnu større potentiale. Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.

Nyd denne gastronomiske Riesling til fyldige retter med fisk og skaldyr, fjerkræ samt lyst kød. Også lækker til røgvarer, lette asiatiske retter og kraftige oste. Servér ved 10-13°C.

Fremstillet på 100% Riesling fra gamle vinstokke på den berømte sydvendte Grand Cru Altenberg de Bergheim. Mosten gærer på ståltank, og vinen modner hele 4 år i producentens kælder, før den er klar til frigivelse. Vinen er tør, uden at være knastør: 4,47 gram restsukker pr. liter. Syreindhold: 7,9 gram pr. liter.

Familieejede Gustave Lorentz fra Bergheim er grundlagt i 1836. I dag regnet for en af de ypperste vinproducenter i hele Alsace – med både volumen og kvalitet på niveau med Hugel og Maison Trimbach.

Nærved halvdelen af Gustave Lorentz’ egne 33 ha er klassificeret Grand Cru, og vine fra egne marker er fra og med årgang 2012 certificeret økologisk.