Uncharted Marlborough Pinot Noir 2023

Giesen Uncharted Marlborough Pinot Noir er skabt på førsteklasses frugt fra nøje udvalgte vinmarker i Southern Valleys – en subregion kendt for strukturerede og aromatiske Pinot Noir-vine. Druerne gæres på skaller i syv dage med udvalgte gærstammer, efterfulgt af yderligere syv dages maceration for at give fylde og kompleksitet. Herefter lagres en andel af vinen ni måneder på franske egetræsfade. Resultatet er en elegant, men intens Pinot Noir med aromaer af røde kirsebær, blomme og et strejf af mokka. I munden er den koncentreret og saftig med fine tanniner, sødmefulde krydderier og lang eftersmag. En alsidig vin, der passer til alt fra fjerkræ og svamperetter til hyggelige stunder i godt selskab.