Fontalpino Chianti Classico Riserva 2009

<p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">“<em>2009 looks like an excellent year for Tuscany… some producers are calling 2009 one of their best vintages ever</em>.” – <em>Wine Spectator</em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">BANG… Så var der hul ned til skatkammeret hos Fontalpino, hvor vi har håndplukket verdens vel nok sidste 150 flasker af denne eminente Chianti Classico Riserva.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">2009 velsignede Fontalpino og vinmarkerne i Toscana med masser af varme og solskin. Det resulterede i en de bedste og mest gemmeværdige årgange, der her efter 12 års modning på fad og flaske så småt løfter sløret for sit enorme potentiale.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Toscana-fans <u>må</u> ikke gå glip af de sidste flasker af denne kælderskat.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Smagenote</strong></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><em>I glasset står vinen med en tæt rubinrød farve med orange nuancer i kanten. Kompleks næse med knuste violer, sorte kirsebær, hindbær og blåbær, der leder videre over til modne strejf af varm, fugtig skovbund, tørret kød samt mokkabønner. Man kunne dufte til det her i timevis… I munden er vinen elegant og balanceret en moden bærsmag og perfekt integrerede fadkrydderier. Lang og nuanceret finish med strejf af urter, svampe og kirsebær. Brunello – go home! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.  </em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Anmeldelser af Carpineta Fontalpino Chianti Classico Riserva 2009</strong></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong><em>93/100 James Suckling</em></strong></span><br /><em>“Dense and super well crafted with dark fruits and hints of new wood. Very seriously structured CC with a beautiful intensity and polished. Made from organically grown grapes.”</em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong><em>93/100 International Wine Report</em></strong></span><br /><em>“The 2009 Carpineta Fontalpino Chianti Classico Riserva is stunning, offering aromas of freshly crushed blackberries, black cherries and pepper along with hints of leather and raisin. Showing a rich, luscious texture supported by polished tannins, which lead up to the long chewy finish. This was aged 20 months in barrels of 225 litres and 8 months in bottle before release. A knockout Chianti Classico!”</em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong><em>93/100 John Fodera’s Tuscan Vines</em></strong></span><br /><em>“This 2009 Riserva is a dark vibrant crimson. The aroma of the wine is effusive with fresh floral notes, tobacco, crushed raspberry and espresso bean. On the palate, the wine is fresh and vibrant. Full bodied, with a massive core of ripe wild berry fruit, spicy fennel, and dusty earth notes. The balance is masterfully achieved and the acids provide all the lift needed to keep this wine fresh. It was an absolute ethereal pairing with slow roasted lamb shank over mushroom risotto.”</em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong><em>91/100 Robert Parker</em></strong></span><br /><em>“The 2009 Chianti Classico Riserva is a beautifully balanced and compelling wine that delivers red fruit, black cherry, plum, leather and spice in quick succession. All parts are integrated nicely as a whole. The wine shows silky tannins that glide smoothly over the palate imparting more black fruit flavors along the way.”</em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong><em>90/100 Wine Spectator</em></strong></span><br /><em>“Black cherry, vanilla and tobacco flavors hold court in this opulent red. There are assertive tannins as this lingers with a spice and fruit aftertaste. Well-made, if not typical.”</em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vin af denne kaliber kan sagtens nydes som et luksuriøst hyggeglas for sig selv. Du kan også med fordel servere vinen til stegt rødt kød, charcuteri eller modne oste. Nydes ved 15-18°C.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Fontalpino Chianti Classico Riserva 2009 er fremstillet på 100 % Sangiovese, der håndplukkes fra husets enkeltmark, Dofana. I 230 meters højde yder vinstokkene Sangiovese af højeste kvalitet.<br />Efter høsten presses druerne nænsomt, hvorefter de macererer i 18 dage for at udtrække ekstra smag og farve. Vinen ved 28 til 30 grader, hvorefter bliver lagt på små barriques i 18 måneder. Herefter aftappes vinen, hvorefter den modner 6 måneder på flaske inden frigivelse.<br />Kun 5.000 flasker produceret!</span></span></p> <h2><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Om Carpineta Fontalpino</strong></span></span></h2> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><em>I hjertet af Toscana, nær den historiske by Castelnuovo Berardenga, finder vi Carpineta Fontalpino. Vingården drives af søskendeparret Gioia og Filippo Cresti og har navn efter de lokale Carpini-træer samt en kilde lige i nærheden. Kærligheden til naturen og terroiret præger også familiens vine, der alle laves på økologisk dyrkede druer. Samtidig lader vinmager Gioia Cresti druemosten spontangære (med naturligt forekommende gærstammer), da hun derved fremmer Castelnuova Berardenga-områdets særlige karaktertræk i sine vine. Alle Chianti-vine modner på mellemstore franske egetræsfade, og populært sagt placerer vinstilen sig mellem det traditionelle og det moderne. Det hører med til historien, at Gioia er gift med Italiens mest berømte vinmager, Carlo Ferrini, der som noget helt naturligt hjælper til med vinfremstillingen.</em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><em>Udover de flot anmeldte Chianti’er fremstiller Fontalpino bl.a. den barriquemodnede ”supertoscaner” Do Ut Des, der i 2013 årgangen er lavet på lige dele Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese. Seneste skud på stammen er den spændende boblevin, Boulé: 90% Sangiovese og 10% Merlot, forkælet som en kostbar Champagne med hele 2 års flaskemodning på gærresterne!  </em></span></span></p>