Fontalpino Chianti Classico Montaperto 2015 Øko

<p><em><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">"95 points." <strong>- Doctor Wine by Daniele Cernilli</strong> </span></span></em></p> <p><em><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">"94 points. A new single vineyard wine from this producer. This delivers refined and beautiful fruit." <strong>- James Suckling</strong></span></span></em></p> <p><em><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">"94 points. Full-bodied, juicy, and glowing on the palate, it showcases remarkable smoothness and an impressively beautiful finish." <strong>- WinesCritic.com</strong></span></span></em></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;"><span style="color: #ff0000;"><em><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;">"4,1 stjerner. Denne årgang er højere bedømt end alle andre årgange af denne vin" <strong>- Vivino</strong></span></em></span></span></span></p> <p><em><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">"95 points. Outstanding" <strong>- Robert Parker Vintage Chart </strong><span style="font-size: 12px;">(Chianti Classico 2015)</span><br /></span></span></em><em><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">"97 points. Long-lived, powerful and concentrated reds, yet the best have purity and elegance; great value" <strong>- WIne Spectator Vintage Chart</strong> <span style="font-size: 12px;">(Chianti Classico 2015)</span><br /></span></span></em></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Genial kælderskat fra en af historiens største årgange i Chianti Classico!</span></span></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Den økologiske enkeltmarksvin Montaperto har i flere år været topklassificeret som Gran Selezione (Chiantis "Grand Cru"). Her har vi dog fat i den længe udsolgte debutårgang 2015, som Fontalpino lancerede i anledningen af tophusets 50 års jubilæum!</span></span></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Dette sent frigivne mikroparti er en unik raritet fra familien Crestis personlige bibliotek af gemmeværdige gamle topårgange. Og hvilket pragteksemplar af en moden Sangiovese vi har fået fingre i her!</span></span></p> <p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: 14px;">Efter op mod et årti på fad og flaske finder du stadig masser Sangiovese-charme i dit glas, hvor kældermodne nuancer har løftet kompleksiteten til helt nye og utroligt spændende højder. Kom bare an, Brunello di Montalcino!  </span></span></p> <p>Glæd dig til en udsøgt terroirvin fra Chianti Classicos sydligste subzone, Castelnuovo Berardenga, hvor Chianti ifølge eksperter når allertættest på Brunello i power og struktur:</p> <p><em>”Located in the extreme south of the denomination, Castelnuovo Berardenga produces wines that are often described as having Brunello-like structures.” <strong>– Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast</strong></em></p> <h2><strong><span style="font-size: 14px; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Smagenote</span></strong></h2> <p><em><span style="font-size: 14px; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">Fontalpino Chianti Classico Montaperto 2015 funkler dyb k</span></em><em>irserbærfarvet i glasset med begyndende modenhed nær glassets kant... Næsen drager med flot defineret duft af tørrede violer og roser, mineralsk skovbund, modne kirsebær, tranebær og sorte blommer, mens rosmarin, oliven, mineralsk skovbund, læder, knuste sten, kaffe, lakrids og fadlagret balsamico føjer ekstra kompleksitet… I munden overbeviser toscaneren med en frisk vibrerende mineralitet fra sit kølige, nordvendte terroir. Her er stadig masser af Sangiovese-frugtsmag i behold, mens kældermodne nuancer noter fra de mange år på fad og flaske har løftet kompleksiteten til nye og utroligt spændende højder. Pikante urter og diskrete fadkrydderier i luksusklassen kommer på banen i den lange og elegante finish, der klinger af med madvenlige tanniner. Moden Single Vineyard Chianti i verdensklasse. Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.</em></p> <h2><strong><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Anmeldelser af Fontalpino Chianti Classico Montaperto 2015 Øko</span></span></strong></h2> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong>95/100 Doctor Wine by Daniele Cernilli</strong></span></span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong>94/100 James Suckling </strong></span><br />”A new single vineyard wine from this producer. This delivers refined and beautiful fruit. Medium to full body, fine tannins and a fresh and tangy finish. Juicy and layered.”</span></span></em></p> <p><em><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><span style="color: #ff0000;"><strong>94/100 WinesCritic.com</strong></span><br />"Sweet and graceful on the nose, it reveals a full aromatic experience with notes of red plums, sweet caramel, pressed flowers, and barley malt. Full-bodied, juicy, and glowing on the palate, it showcases remarkable smoothness and an impressively beautiful finish. Drink now or age it further."</span></span></em></p> <p><span style="color: #ff0000;"><em><span style="font-size: 14px;"><strong><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">3 ud af 3 røde glas - Gambero Rosso</span></strong></span></em></span></p> <p><span style="color: #ff0000;"><em><span style="font-size: 14px;"><strong><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">4,1 stjerner Vivino </span></strong><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;">(154 ratings, "Denne årgang er højere bedømt end alle andre årgange af denne vin", 05-12-204)</span></span></em></span></p> <p>Nyd den til saftigt oksekød, urtekrydret lam, vildt, italienske specialiteter, svampe og modne oste. Servér ved 16-18°C.</p> <p>Fontalpino Chianti Classico Montaperto 2015 er fremstillet på 100% Sangiovese fra terroiret Montaperto i Castelnuovo Berardenga. Druerne håndplukkes fra den kun 3 hektar store enkeltmark Montaperto, hvor næringsfattig Galestro-mergel samt en kølig nordøstvendt eksponering frembringer ekstra florale og elegante vine. Mosten af økologiske dyrkede Sangiovese-druer gærer på store træfade med 20 dages udblødning af drueskallerne. Vinen fuldendes ved 15 mdrs. lagring på mellemstore franske tonneaux-fade samt 12 måneders kældermodning på flaske.</p> <h2><span style="font-size: 14px;"><strong>Om Fontalpino</strong></span></h2> <p><em>I hjertet af Toscana, nær den historiske by Castelnuovo Berardenga, finder vi Carpineta Fontalpino. Vingården drives af søskendeparret Gioia og Filippo Cresti og har navn efter de lokale Carpini-træer samt en kilde lige i nærheden. Kærligheden til naturen og terroiret præger også familiens vine, der alle laves på økologisk dyrkede druer. Samtidig lader vinmager Gioia Cresti druemosten spontangære (med naturligt forekommende gærstammer), da hun derved fremmer Castelnuova Berardenga-områdets særlige karaktertræk i sine vine. Alle Chianti-vine modner på mellemstore franske egetræsfade, og populært sagt placerer vinstilen sig mellem det traditionelle og det moderne. Det hører med til historien, at Gioia er gift med Italiens mest berømte vinmager, Carlo Ferrini, der som noget helt naturligt hjælper til med vinfremstillingen. Udover de flot anmeldte Chianti’er fremstiller Fontalpino bl.a. den barriquemodnede ”supertoscaner” Do Ut Des. Seneste skud på stammen er den spændende boblevin, Boulé: 90% Sangiovese og 10% Merlot, forkælet som en kostbar Champagne med hele 2 års flaskemodning på gærresterne!</em></p>