Z-Elebrate - 16% Bulderbasse 2021

BeskrivelseFremstillet hovedsageligt på zinfandel-druer fra 40- 60 år gamle vinstokke. Druerne hænger ca. 3 uger længere end normalt, for at opnå en alkoholprocent på 16. Mørk, næsten helt sort farve. Intens duft og smag af røde bær, svesker og solbær med et krydret strejf. God lang eftersmag med naturlig frugtsødme. Bør nydes til mellemfyldige retter, grillede og stegte kødretter og mellemlagrede oste 5/5 Vinavisen "En rødvin, der kalder på grillmad, når den tid kommer. Den dufter af tobak, vanilje, eg og chokolade og har en kraftig og fyldig smag med de krydrede noter helt i front. Alkoholprocenten er høj, men procenterne er fint integreret i vinen - så intet alkoholbid her. En vin, man kan varme sig på en kølig sommeraften. Men også en vin til kraftige blå oste. Er man ikke lige til et godt tanninbid til slut, bør man gemme vinen i endnu nogle år."