& Fils Pouilly-Fuissé 2023

Dufouleur Père & Fils, som ligger i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne i Frankrig, blev grundlagt i 1848 af Symphorien Dufouleur. I dag henter Dufouleur Père & Fils sine druer og most fra over 40 landsbyer i Bourgogne og Beaujolais. Vinenes finesse og ægthed afspejler Bourgogne-vinmarkernes rigdom og kompleksitet helt perfekt, og vinene fra Dufouleur Père & Fils værdsættes i dag i adskillige lande verden over. Denne Pouilly-Fuissé er produceret af 100% Chardonnay, der er dyrket i Bourgogne i Frankrig. Det er en skøn hvidvin med flot gyldengul farve med et grønt skær samt delikat og mineralsk duft med noter af valnødder, mandler, blomster og honning. Smagen er fyldig og generøs med lækre frugtnoter og mineralske undertoner efterfulgt af en blid og behagelig eftersmag. Denne harmoniske og velafbalancerede hvidvin er særdeles velegnet til fisk, lyse kødretter i sovs, fjerkræ og kalvekød. Det er en vin, der skal serveres afkølet, og den bør drikkes forholdsvis ung.