& Fils Gevrey-Chambertin 2022

Dufouleur Père & Fils, som ligger i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne i Frankrig, blev grundlagt i 1848 af Symphorien Dufouleur. I dag henter Dufouleur Père & Fils sine druer og most fra over 40 landsbyer i Bourgogne og Beaujolais. Vinenes finesse og ægthed afspejler Bourgogne-vinmarkernes rigdom og kompleksitet helt perfekt, og vinene fra Dufouleur Père & Fils værdsættes i dag i adskillige lande verden over. Denne Gevrey-Chambertin er produceret af 100% Pinot Noir, der er dyrket i Bourgogne i Frankrig. Det er en elegant rødvin med flot rubinrød farve samt delikat og kompleks duft med noter af jordbær og brombær, violer og et strejf af krydderier. Smagen er fyldig, men samtidig silkeblød og velstruktureret med læke frugtnoter, tydelige tanniner, tilpas syre samt en lang og behagelig eftersmag. Denne harmoniske og velafbalancerede vin er særdeles velegnet til steaks, okse- og kalvekød, lam samt milde oste. Det er en vin, der med med velbehag kan drikkes nu eller henlægges yderligere nogle år.