Trevigne Barbera d’Alba 2019

Domenico Clerico - Trevigne Barbera d'Alba 2019 er en charmerende vin med intense Barbera-karakteristika; smuk, mørk farve i glasset, stor krop og samtidig et lavt indhold af tanniner. Næsen byder på røde bær fra skovbunden og kirsebær og blomme med hints af krydderier. Vinen har en flot og kraftig, cremet fylde med varme, vedholdende og velintegrerede tanniner. Trevigne kan oversættes til 'tre vinmarker' og hentyder til de 3 vinmarker, hvor Clericos druer til denne Barbera dyrkes. De to af dem er med hver deres eksponering på den kendte Ginestra-mark i Barolo, der regnes for en af Barolos bedste marker. Domenico Clerico var i hele sit liv en stor fortaler for terroiret og dets betydning for den færdige vin. Det er druen, der skal 'tale'! Trevigne kom første gang på markedet med årgang 1989. Druerne dyrkes på 3 udvalgte parceller på Ginestra- og Bricco San Pietro-markerne i Montforte d'Alba. Barberadruen nyder godt af fadlagring, således også denne vin. Ved fadlagringen fremhæves sødmen og de mere krydrede noter. Nyd denne flotte vin af store glas til solid hverdagsmad med italienske undertoner. Domenico Clerico - Trevigne Barbera d’Alba 2019 vil for eksempel være dejlig sammen med kylling milanese med frisk pasta, solmodne tomater og selvfølgelig en rundhåndet brug af den gode Parmesanost.