Domaine Louis Lequin et Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2017

<p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">En legendarisk vin fra en enestående årgang!</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Grand Cru fra Corton-Charlemagne… Det hele oser af verdensklasse, når man får Louis Lequins hvidvin i glasset.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Corton-Charlemagne har navn efter kejserne Curtis d’Orthon og Charlemagne (Karl den Store). Sidstnævnte var frem til 775 ejer af Cortonhøjen, som han ifølge myten lod omplante med hvidvinsdruer, da kejserinden var træt af rødvinspletter i hans skæg!</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Årgangen 2017 var helt unik for hvid Bourgogne. Rober Parker giver 97 points for kun 2. gang i hans Vintage Chart, der dækker de sidste 50 årgange.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">En vin, der gemmer på et gigantisk potentiale, men som allerede nu kan drikkes med den største fornøjelse. Glæd dig til en unik vinoplevelse med power, nødder, smør og pirrende stålagtig mineralitet.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Smagenote</strong></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><em>Flot og elegant gylden farve. Næsen byder på den lifligste bouquet af hvide blomster, grapefrugt, fersken samt et lille strejf af mandarinskal. Lidt efter lidt titter fine mineralske noter også frem i samspil med lidt smør, hasselnødder og røg fra den luksuriøse fadlagring. I munden lander vinen så elegant og cremet som ingen anden Chardonnay kan gøre det. Slank, let og harmonisk med en smagsmæssig nuancerigdom, der gør, at man øjeblikket må have en mundfuld mere. Lang og sitrende mineralsk finish med dejlige krydrede noter sætter prikken over i’et på denne uforglemmelige Bourgogne-oplevelse. Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.   </em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Nyd den til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ i cremet sauce, svamperetter og nøddeagtige oste. Server ved 10-13°C</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra mere end 30 år gamle vinstokke på Louis Lequins syd- og sydøstvendte parcel med kalkholdigt ler og mergel.   </span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Når de håndhøstede druer er i hus, spontangærer vinen med naturligt forekommende gærstammer fra vinkælderen og Grand Cru-terroiret Corton-Charlemagne. Vinen modner herefter 10-12 måneder på franske egetræsfade fra Troncais og Bertrange, heraf 50% helt nye.</span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><strong>Om Louis Lequin</strong></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><em>Siden 1604 har den passionerede Lequin-familie lavet vin i Santenay, i det sydlige Cote de Beanue. Hver generation har beriget domænet med ny savoir-faire. Seneste eksempel er Louis Lequin, der i 1993 fik overdraget vingården fra sin far, Jean (manden som tilbage i 1950'erne forsynede det fasionable hotel Waldorf Astoria i New York med udsøgte bourgognevine).</em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><em>Siden overtagelsen har Louis købt flere topmarker til - og med støtte fra sønnen Antoine har han løftet vinenes kvalitet til det hidtil højeste niveau.</em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><em>Domaine Louis Lequin &amp; Fils råder i dag over 7 hektar, der fordeler sig på eksklusive appellationer som Santenay, Chassagne-Montrachet, Corton, Nuits Saint Georges, Corton Charlemagne og Bâtard-Montrachet. </em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><em>Perfektionen starter allerede i vinmarkerne, som familien holder sunde og vitale ved praksisser som organisk gødskning, pløjning og bevarelse af naturligt græs omkring vinplanterne.</em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><em>I kælderen modner hvidvinene 10-12 måneder på burgundiske egetræsfade i kontakt med de fine gærrester. Rødvinene gærer relativt varmt for at opnå udtrække ekstra karakter og struktur, som forfines ved 12-18 måneders modning på delvist nye fade.</em></span></span></p> <p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><em>Lagringstiden og andelen af nye fade er nøje tilpasset årgangens og terroirets unikke karakteristika.</em></span></span></p>