Organic Rioja D.O.C.- Dobbelt Guldvinder & 91 Robert Parker 2020

Cune-vinene kommer fra det familieejede, klassiske vinfirma “Compañía Vinícola del Norte de España” - også kaldet CVNE - der ejer en række vingårde i Spanien. Navnet Cune opstod, da vinfirmaets første vin blev opkaldt efter forkortelsen, som grundet en simpel tastefejl (hvor V blev erstattet med U) kom til at hedde Cune, der udover at være nemmere at udtale også i dag er et ikonisk vinbrand i Spanien. CVNE har siden 1879 - i foreløbig fem generationer - været i den samme families eje og er førende på vinmarkedet. I løbet af sin over 140-årige historie er CVNE på ingen måde holdt op med at vokse og udvikle sig. Der er stadig masser af innovation i både vine og produktion. På trods af sin vækst bevarer CVNE stadig sin dybe respekt for traditionerne, samtidig med at man inkorporerer innovative processer. CVNE er tro mod sine rødder og lever til fulde op til sin forpligtelse over for miljøet, så miljømæssig bæredygtig vindyrkning er en selvfølgelighed, som heldigvis går hånd i hånd med fremragende kvalitetsvine. Denne Cune Organic, der er veganervenlig, er produceret af druerne Garnacha (60%), Tempranillo (30%) og Graciano (10%), der alle er håndplukkede og organisk dyrket i Rioja-området i Spanien. Hver druesort er vinificeret for sig, og vinen har været lagret 6 måneder på egetræsfade. Det er en skøn rødvin med dyb granatrød farve med et violet strejf samt en delikat duft med noter af blomster og skovbær. Smagen er lækker, blød og rund med velafrundede tanniner, et delikat strejf af krydderier, tilpas syre samt en lang og frisk eftersmag. Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til pasta- og risretter, fjerkræ samt de fleste middelhavsretter. Det er en vin, der med velbehag kan drikkes nu og de næste par år.